息子のお誕生日会をしました
大人6人子ども2人分の料理を
何日か前から少しずつ仕込んで用意しました！
・ローストポーク
・パン入りサラダ モロッカンドレッシング
・スパイシー春巻き2種
春雨×マッシュルーム
じゃがいも×アボカド×チーズ
・にんじんフライ、にんじんラペ
・野菜スティック
・コーンポタージュキーマカレー
・パン（スーリープーで購入）
みんな、美味しい！と喜んでくれて
ほぼ食べ切ってくれて嬉しかったー
頑張って作った甲斐がありました！！
特に人気だったのが春雨入りの春巻きで
戻して短く切った春雨とマッシュルームを
塩と好きなスパイスで炒めて
春巻きの皮に包んで揚げ焼きにするだけ！
スパイスは大人だけだったら
チリパウダーとか美味しいと思うけど
子どもも食べるので控えめに私の好きな
パプリカ&コリアンダーパウダー投入！
息子はスパイス（辛いの以外）食べ慣れてて
むしろ好きなのでパクパク
スパイスに慣れてない姪っ子も
これが一番美味しかったと言ってくれたから
子ども受けも良いみたい
あと、子どもに人気だったのが
切っただけの野菜スティック😂
そんなもんよねーww
ディップソースの味が
マヨネーズ、味噌、砂糖、めんつゆ少しで
ちょっと甘めだったから良かったのかな！？
大人だけだったら七味も入れたかった笑
子ども向けに全体的に薄味だったので
大人は各自お皿に塩とハリサを取って
味付けを調整してもらいました。
最近はスパイスを使う料理教室ばかりで
すっかりスパイス中毒になってて
普段のご飯にも私だけ後でかけたりしてる...
親世代や男の人はスパイス苦手かな？？
どうかな？と心配だったけど大丈夫でした。
写真に撮り忘れちゃったけど
コーンポタージュキーマカレーは
パンにのっけて食べると最高でした
そして、今年もケーキ作りました！
キャロットケーキです
これまたスパイス入ってるやつー笑
にんじん1.5本分入ってて
あとはレーズンとブラジルナッツ入り。
本家？NY仕込みだとクルミ入りだけど
息子が食べられるブラジルナッツに変更。
表面のフロスティングは
クリームチーズ×砂糖×レモン汁。
ラップに包んで2日間寝かせたら
めちゃくちゃしっとり美味しくなった
お菓子作りは独学なので...
妹の旦那さんが元パテシィエだから緊張する！
美味しいって言ってもらえたけど
美味しくないなんて絶対に言えないよね
じぃじばぁばからのプレゼントは
マグフォーマーの新作！
けっこうなお値段なので
お誕生日とクリスマスプレゼント兼です。
2歳のお誕生日プレゼントに乗り物セットを
買ってもらったんだけどピースが少なくて
あんまり遊べてなかったんですよね。。
今回のセットでピースも増えたし
工事現場ごっこが出来るようになって
遊びの幅も広がりました！
妹からは息子が希望したトミカと
私がお願いしてた公文のかみこうさく①②
2日間で半分くらいやっちゃって
簡単過ぎて既に②をやりたがってます
順番にやっていくとハサミの練習になって
もっと難しいのも切れるようになるよ！
と説明して今のところ順番にやらせてます。
それにしてものりがどんどんなくなる...
大容量タイプが欲しいな。
寝る直前まで鼻歌を歌いながら
ルンルンで作業していました
誕生日はまだだけど
もうすっかり3歳気分の息子と私です。
当日は何しようかなー