子どもが喜ぶ簡単ヘルシーおやつ！
と言うことで教えてもらったのは
フルーツ羊羹と米粉の三色団子
最初は先生のデモを一通り見学。
その後、一人ずつ材料が用意されていて
最初から最後まで各自作ります
ねぇママ！何やってるの？って言うから
椅子の上に乗せてあげたら
前のめり気味に鍋の中を覗き込む息子。
会場は自然食スーパーの一角にある
かなり広いフリースペースで
暇になると縦横無尽に走り回ってた
かなり広いから誰の邪魔にもなってないけど
ちょこまかしてるから私は落ち着かない！
工程は簡単で
・オレンジ切る
・寒天を溶かして火にかけ羊羹を作る
・型に流して一旦冷蔵庫へ
・米粉、豆腐、てん菜糖、野菜パウダーを
こねこねして三色団子を作る
・団子を茹でて冷水で冷ます
・固まった羊羹の上にオレンジをのせる
・寒天を溶かして火にかけ上に流し入れる
・再び冷蔵庫に入れて固まるのを待つ
この間、息子はと言うと
米粉をずっと捏ねてくれてたー
もちろん一人ではちゃんと出来ないけど
けっこう戦力になってくれました。
でもなかなか離してくれないから
途中から一握りだけ渡して丸めてとお願いし
その間に私はササっと
3色×6の18個お団子を丸めました。
一握りの団子の最後は粉々になり散らばってた...
ハンバーグの時もそうだったけど
まだ丸めると言う動作が出来ないみたい。
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そしてコレ↑が大活躍！！！
肩幅がっしりタイプの息子なので
もはやサイズアウトしかけてるけど
めちゃくちゃ役に立ちました
それから時間が少し押してしまい
12時終了の予定が終わらなくて
お腹が空いた息子が
お団子 食べたいー！と言っていたら
お腹空いちゃうよね
先に食べてても良いよー
って先生に言ってもらえて
出来立てのお団子をつまみ食い
ちょうどその時、私は寒天を溶かして
火にかけてとろとろにしてる真っ最中で
そちらに集中していて
ハッと気付いたら息子はお団子を爆食べ！
一瞬にして5個も食べられてた
そして完成！！！
にんじんとほうれん草のパウダー
だいたい緑って抹茶だけど
抹茶はまだカフェインが気になるし
代わりにお野菜って言うのが嬉しい！
どちらも簡単に作れて美味しくて
しかも甘さ控えめで体にも優しいおやつ。
お団子は白玉粉でも良さそうだけど
米粉の方が確実に簡単に出来ます。
2歳児でも一人で粉から生地がまとめられるレベル！
そして、息子のお昼ご飯は、、
食品スーパーが会場だったのでおにぎりと
適当にお惣菜を買えば良いやー
と思ってお弁当を持って行かなかったら
おにぎりもお惣菜も売ってなかった
スーパーを一巡りして
息子との話し合い？の末に納豆を購入。
こだわりの自然食スーパーゆえ
国産オーガニックかなんかの←適当
高い納豆しかなかったけど仕方ない。
確か300円くらいだったかな？
3連カップになってるやつを
味なしでそのまま3つ一気食いして
みんなにドン引き驚かれました
結局、団子7個と納豆とフルーツ羊羹が
息子のお昼ご飯となりました。
米粉はお米だし
たまにはこんなのもアリだよね！？？笑
なんだか楽しい料理教室でした
その後、車で息子がお昼寝してる間に
ドライブスルースタバでお昼ご飯。
起きてからは農業センターへ
それについてはまた別記事で書きます。