昨日から新潟は雪模様です。朝、クルマは雪でうっすら覆われていて、雪を払ってから運転しました。
初めて冬タイヤの威力発揮！ 実際には、道路の雪はすでに溶けておりましたが。
明日は、さらに冷え込みそうで、どうなりますか。北海道、ミネソタの冬の中での運転を経験しており、何とかなるとは思いますが。
先日のフィナンシャル・タイムズ、日本の技術紹介のページで、米を利用した技術が紹介されていました。
米に抗原を仕込んで、米を毎日、口から摂取することで、注射の代わりにワクチンを取り、体の隅々まで浸透させる技術。米由来の乳酸菌で、アトピーや花粉症に強い体質を作る取り組み。
米にも色いろな可能性があります。
一方で、ミニマムアクセス米の流通関連での事件なども起きています。
米、は何とも 悩ましく、魅力ある存在です。