らーめん大葉

会社の友達と忘年会をしてきまして、

飲み歩いた末、腹減ってたんで何か食おうと時間みたら午前4時・・・（汗

こんな時間に店なんて開いてないだろうなぁ

と思ってたら、なんとラーメン屋がっ！！

らーめん大葉

なんとこの時間なのに客が列つくっとるΣ(ﾟдﾟ;)

店名見て思い出しました。

千葉県のご当地らーめん。竹岡式らーめんですココ。

らーめんマップ読み漁ってて見てましたわ。

確か、チャーシューの煮汁をそのままスープに代用しており、

スープにタマネギを浮かせた醤油ベースのらーめん。だったはず！

早速注文！

大葉らーめん700円

スープは黒！！醤油の香ばしい匂いがグットです。

しかし、食べ始めはいいが後からスープが濃くスープまで完食は厳しそうだ。

スープに浮かべてあるタマネギはシャキシャキとしてて麺とあわせて

食べると・・・合います。ウマい。

他の店でもタマネギ入れても美味しいのでは？

麺は細麺ちぢれですね。タマネギ絡めて頂いちゃってください。

メンマ！自家製！長い！味が良く染み込んでます。

チャーシュー。

肉の食感を残しつつ口に入れた瞬間にほぐれます。

４～５切れぐらい入ってたかな！？

チャーシューの煮汁をスープにすることがこの店の売りなのが

しょうがないのか、とてつもなくシャーシューがショッパイです。

煮込みすぎ！？

スープとシャーシューは完食ならず。。。

らーめんとタマネギの相性が良いです。

ご馳走様！

酒の後のらーめんはサイコー。

大笑軒 響

またまた大勝軒系列くってきた。

本日はつくば市遠東にある　大笑軒　響へ。

つくば市らしかぬけっこう田舎っぽいところにありました。

はじめてです。こんな看板。でかっｗ

早速食券を買おうかなぁ

ここは塩、醤油がメインみたいね。

黒系（塩味）

牛骨をベースにまろやかさを出すために豚骨を合わせたダブルスープ！

白系（醤油味）

牛、豚、鶏のトリプルスープ。

夜になるとステージで歌ったり演奏できる洒落た店内。

まつこと５分。

白つけ麺　味玉付き　850円

大盛り無料！これはうれしい！

ちぢれ中太麺

やわらかくモチモチしてる。

スープ、これは牛骨、豚骨スープのアクセントに柑橘系少し入ってますね。

大勝件ってけっこう甘しょっぱいスープが多い店ですがここの塩つけは違う！

濃度もなくすっきりとした味わい。

後味も柑橘でさわやか。

くどくなく最後まで飽きずに（これ重要！）食べきれました。

御馳走様。

つけめん・らーめん 活龍

以前も食べに行ったんですが、こってり系食いたかったんで、いざ！

ココの看板メニューはつけ麺なんですけど、あえて魚介豚骨ラーメンを食べてみる。

メニューを注文した後、周りの客見てもつけ麺しか頼んでない・・・・

魚介とんこつらーめん

んぐんぐ。ウマい。器にもセンス感じます。

スープ

すんごい濃度がある。コテコテ。魚粉ツブツブの食感が楽しめます。

麺

極太麺。濃度あるスープにこれでもかっって程絡む絡む。

具

チャーシュウ、のり、ネギ、メンマ、とシンプル。こってりな分ネギ多めだとうれしい。

つけ麺と比べた感想ですが、コテコテなので途中で飽きる。

が、味としては合格点！！

つけ麺のスープと味が変わらない様な気がする。。。濃度が違うくらい！？

大きい違いも無かったのは残念（・・；

あと、こってり好きでないとスープ完食はムリ。

歳のせいかなぁ・・・

御馳走様！

常勝軒

近所のらーめん食べてきました。

かすみがうら市６号中貫交差点の近くです。

大勝軒、のれん分けされた子店舗ですね。

入店すると食券を買いテキパキした店員が席に案内され待つこと10分

魚介豚骨700えん

麺はかん水少な目の中太麺。もっちりだがコシがある。

スープはこってり濃厚！チャーシュー２枚。なるとに煮卵1/2個

スープは魚介の風味が強い。すこししょっぱいと感じるかもしれない。

だが大勝系列の店を食べ歩いてるわけではないが、普通の人であれば

期待以上のクオリティはある。土浦市近辺でも手堅い一軒では！？

まかない丼　250円

まず安い！見た目はウマそう！

だが、下味がしっかりと付いてあるせいかしょっぱい。。。

脂が抜けきっているのでパサパサ感が残念。

魚介豚骨との組み合わせはあまり得策ではない。

しょっぱさ倍増。

あまりのしょっぱさに具を残してしまった。。。

次回は食券販売機の一番左上にあった韓流つけめん！食べます。

ごっつぉさん。

OKIRAKU DINING Laugh Rough（ラフラフ）

土浦市旧６号線沿いに昨年12月にオープンした店。

色い欧風の建物で、建築中から気になっていたのですが、先日ついに訪問しました。

外観からイタリアン？かなと思いましたが、定食屋でした。

ずいぶんオシャレな定食屋でした。

店内の写真。入店したのが９時あたりだったせいか誰もいない。

他ブログでも絶賛されていた「大人様定食　1250円」ドリンクバー+200円

ゴハン、味噌汁、漬物、選べる小鉢１品、メインおかず、デザート。

コロッケ

トロトロです。ジャガイモ以外に何か入ってると思うんですが。

ハンバーグ

揚げ物があるのを考えてか脂が少なめのさっぱり系。

ドミグラソースは甘さは無く、大人様の味！？

エビフライ

ただのエビフライかと思ったらエビを荒く刻んで尻尾と合体させて揚げてる

みたいです。マヨネーズと食べると食感、味がすばらしい。プチプチ！！

その他、キャベツ、ポテトサラダ付いてます。

選べる小鉢に「から揚げ」選びました。

その他に、豆腐の和え物、ブリ大根がありました。

から揚げは柔らかく下味薄めしっかり！

「手の込んだ」とか「熟達の」とか「洗練された味」というのには遠いんですが、なんというか、

家庭的で落ち着く美味しさとでもいうのでしょうか？

野菜もたっぷり、ご飯もお味噌汁もお代わり無料、さらにさらにはドリンクバーまでついていて、

とっても大満足しまくりでした！

ご馳走様。

土浦ラーメン

なんだかこの頃ラーメン食べ過ぎてる様な気がする・・・

本日もラーメンです（汗

本日は土浦駅近辺のワングーの近くにある　「土浦ラーメン」食べてきました！

めっちゃ駐車場狭いです。近くにあるスーパーに停めたほうがいいかも。

店内にはカウンター10以上、ボックス８席あり広めでした。

ボックス席に座ると店員からネギが運ばれてきました。無料みたい。

メニューは・・・

他の店と違ってかわったメニューです。

何ラーメンを決めて、味を決めるみたいです。

醤油味

白しょうゆ味

燻製醤油

塩味

ゴマ味噌

焼き味噌

それぞれ油の量、麺の固さが注文時に調整できます。

「つけめん　焼き味噌味　油少なめ　750円」　を注文　コレ麺ね。

こちら焼き味噌スープ。

麺

中太・少しちぢれ麺　けっこう固めに茹でられてます。

具

緑色のは・・・きくらげ？食べておいてわからんかった。

しなちくはスタンダードですね。良くもなく悪くもなく。普通です。

煮卵はすばらしい。半熟で甘ショッパイ味が染みてます。

煮卵１個オプションで注文しないでも付いてきます。ヤター

チャーシューとろけます。下味は薄い分スープと良く合います。

歯ごたえ3：とろける7といったところでしょうか。ウマい。

スープ

八丁味噌の渋み焼くことにより飛ばしマイルドでキレのある味に仕上げてる。そうです。

スープ上澄みには味噌を焼いた時のコゲ？が浮いてます。

味噌の味が濃い。というより酢が利きすぎ。

味噌の風味が完全に消されてる様な。。。。

しかしあまり聞かない様な味に挑戦してるところは流石。

今後に期待です。

しおぎょうざ　５個　200円

最後の１個・・・

餡に最初から味付いてます。

これはウマい。塩味が利いてます。何も付けずにどうぞ。

先輩が注文した、

らーめん　白しょうゆ味　油少なめ　680円

白しょうゆ

魚介料理に使われる白醤油（イカ等で作った醤油）とブレンド鰹節、

昆布をふんだんに使ったスープです。

さっぱり醤油の味の後に魚介の風味が広がります。

味噌よりこちらの味のほうがお勧めです。

MY箸持参、もしくはスープまで完食するとこんな袋もらえます。

このラーメン屋はエコを推進してる様で地球にやさしくということで

一ラーメン屋として完食して余計なゴミを増やさない様に努力してるそうで。。。

ちなみに袋の中には10円入ってました。

500円入ってる噂もあるそうです。

つけめんスープ全部飲むのはキツかったわ。

ごちそうさん。

レストラン Ben-Bella（ベンベラ）

つくば市にある創作料理を食べてきました。

ちょうどラーメンマップ茨城２を買いまして掲載されていたので仕事帰りに寄ってみました。

場所はつくばカピオの近く！

6：30ごろに撮ったんでもう真っ暗です。

手前の車の中にはゴールデンレトリバーのスコッチ君、ラムちゃんが乗ってましたｗ

入り口にはトマトが野晒しされてました。誰か持っていかないか心配になる・・・。

入店してみるととても雰囲気が良いオシャレな店内。

とてもじゃないが会社の作業服で来る様な所では無いことは確かの様だ（汗

まぁラストオーダーが7：00までだったせいかお客さんも少なかったのが幸い(・・；)

さっそくメニューを見ると・・・

創作料理の豊富さにびっくり。

店長のこだわりを感じます。

散々迷った挙句、注文。

特製トマトラーメン（イタリアン風）850円

麺

ちぢれ細麺　スープに濃度があるせいかとんでもなくスープと絡みます。

具

ネギ、温泉卵、パルメザン粉チーズ、荒くトマトの欠片が乗ってます。

スープ

スープのほとんどはトマト。魚介系はまったく使用していないみたいです。

油分、塩分をできるだけ減らしているということで飲み干してもまったく喉がかわかない。

トマトの味とパルメザン粉チーズと温泉卵を混ぜて食べると美味い！！！！！

和でも中華でもない不思議な美味さ。

しょっぱすぎず、甘すぎず、トマトの味を引き立ててます。

最後の締めでゴハンをスープの中に入れて食べました。美味すぎ・・・・

自家製つるんこ餃子３個　200円

器に予め酢醤油？のタレが入ってます。

皮がとてもつるつるもちもち！！具はひき肉にんにくは少量。

正直、中身よりも皮のもちもち感がたまらん。

友人が食べた

ベンベラとまと坦々麺　750円

ピリ辛、中辛、大辛いを注文時に調整できます。こちらもウマッ。。

食前にプアール茶を出してくれ、食べ終わった後の油っぽさも洗い流してくれます。

とても健康に気を使ったメニューが多いです。食欲無くてもこれなら。

もうラーメンという次元を超えてます。初めてです。こんなラーメン。しかも美味い。

他の料理も色々あったのでまた食べに行きます。

ココはお勧め。期待してイイですね。

ごち。

麺工房 たつ蔵

出張で水戸に行く予定があったんで、ついでにラーメン食べてきました。

「麺工房　たつ蔵」

水戸市笠原？だったかな？確か市役所の近く。

とんこつらーめんがメインのお店です。

駐車場には昼時だからか、駐車できねー

店の中に入ると繁盛してますね。

たつ蔵らーめんセットを注文。950円！

チャーハンが付いてきます！

スープはなんていうか・・・くりーみー？

脂っぽくみえるけど食べてみると以外とサッパリ！

スープ全部飲めるぐらいさっぱりです。

煮卵はいい味だしてます。

麺は普通の中華麺かな。これといって特徴ない麺です。麺工房なのに。

残念なのがセットメニューにするとチャーシューが付かないという点。

チャーシューが自慢とか壁に貼ってあるのに。。。残念。

チャーハンは調味長を入れ忘れたのか味しませんでしたね。

湖沼も入れ忘れ。。。！？

とんこつはあまり俺合わないかも。

ご馳走様！

Indian Restaurant ガンディ

本日はインドカレー専門店行ってきました。

近所にも色々ウマいところあるもんですね。

「インディア　レストラン　ガンディ」

元居酒屋！？？　強引に日本民家をインド風にしてる努力が伺えます。

メニューは～

カレーが１４種類！！　マイナーなものから聞いたことも無いようなカレーも・・・

セットメニューも豊富にあります。食べ放題コースは90分3000円！

サイドメニューも充実してます。

悩んだ結果、「カトマンドゥセット」を注文。　　かとまんどぅ・・・ってなんだろ( °д°)

待つこと10分。

写真からはみ出てしまったけど、

カレールーは全14種から２つをチョイスできます。

私は手前の緑色の「パラクバニールカレー」

　手作りチーズが入ってるほうれん草？ベースのカレーです。

　手作りチーズウマすぎ。

奥のオレンジ色の「バターチキンカレー」

　そこらへんのカレー屋にもよくあるカレーでは？

　他の店よりバター利いてマス。

ナン、ライスはどちらか選べます。ナンはもちもち！！

インド風つけもの？

　一番辛かった。口から火でます。注意！

魚のフィッシュティカ

　魚のムニエルですね。　柔らかい！

サラダ

シークケバブ

　見た目は「ちくわ」！？食べてみるとつくね！

ドリンクはメニューから「マンゴーラッシー」！

　カレールー食べた後の口休めに最適。甘すぎず。

とデザート！！

　バナナ、リンゴ、パイナップルのヨーグルト和え

　美味し。

これで1500円！

安いし美味しい！

辛さも注文時に聞いてきてくれます。

こちらを伺い水も無くなった途端にきてくれます。

食べてる最中にシェフが辛くなかった？とわざわざ聞いてきてくれました。

サービス100点。

友達が食べた

「キーマカツカレーセット」

カレー、サラダ、飲み物で1250円。

ボリューム満点。味見したら辛すぎず甘すぎず。コク有りなめらか。

ボリューム、サービス、値段共に満足できました。

ごち(｀・ω・´)ゞ

住所　：　土浦市東真壁町9-5

営業時間　：　AM11：00～PM3：00　PM5：00～PM11：00

定休日　：　第１第３金曜日

℡　：　029-827-0108

らぁめんの店 小櫻

土浦市にある本にも載ってるらーめんを食べてきました。

土浦駅から車で5分ぐらい？

初めての人は絶対に見つけることはできない様な場所にあります。

まぁかなり前から何回も行ってるけど結構新メニューとか出るんで客を飽きさせない店ですね。

今回は2009年夏限定らーめん「とりつけ」と食べてきました。

なんだ、具がねーぞと思ったら。

チキンロール厚さ2センチ？デカイ！、ちなちく入ってます。

鳥のダシが利いていて柑橘系のすっぱさがイイ感じです。さっぱり！！

店員さんに言えば柑橘の強弱を調整できる様に小さいカップに柑橘汁を入れて出してくれます。

麺は、

中太、ストレート麺、その他のつけ麺と同じ麺ですね。

つるつるだけど、とりつけスープによく絡みます。

サイドメニューで、

「こぶたの半ごはん」を注文。

甘しょっぱいタレがゴハンとよく合いますが、上に乗ってる刻みチャーシューが

脂っこくて全部食べられず。。。

よく行くんでまた違うの食べたらアップしまーす。

ごっちょさん(・∀・)