意識が無くなりそうなほどの眠気

止むを得ず糖質をとることがある。例えば、コンビニで売っている普通のパンやおにぎり。これを食べて30分～１時間後。車の運転や、デスクの席に着いているときなどは、恐ろしいことが起こる。

それは、耐えられない程の睡魔に襲われること。前日に寝不足だったわけではない。それなのに、この耐え難い睡魔は襲ってくる。

原因は判明している。

糖質。

これを食べると、大量に膵臓のβ細胞からインスリンが分泌される。毒だから速やかに解毒するために。そして、大量に出すぎたインスリンは低血糖を起こすほどに血糖値を下げる結果となる。このときに出る症状が、恐ろしいほどの眠気とダルさ。

こうなることがわかっているので、なるべく糖質を控える。

こうして、糖質まみれの食事と決別するには、好都合な記憶が刻まれていく。

この繰り返しで、少しずつ糖質から遠ざかっていくのも１つのやり方かもしれない。

こうして、ショックがないと糖質と縁を切りづらいのも糖質制限の辛さ。

まるで、心の中の天使と悪魔が毎食戦いを繰り広げるかのように。