最近カンロ飴を料理に使うのがトレンドの様ですが、
うちではお土産でいただくバター飴を料理に良く使います。
シチューやカレー、ビーフシチューなどの煮込み料理に2,3粒入れると、
コクが出て美味しくなるのです。この時期にピッタリなメニューに利用できます。
いつだったか、あまり美味しいとは言えないバター飴をもらった時に、
捨てるのももったいないしと思い、袋の原材料を見てみたら、
バターやお砂糖など料理で使う調味料そのものだったので使ってみたら、これが大当たり。
もし、お菓子箱の隅にバター飴があったら、ぜひ試してみてください。
ちなみにトラピスト修道院のバター飴は最高に美味しいシチューができますよ！