サカホン酒場の節分！

こんにちは


今日は節分！
豆まき楽し～な～

で、大阪はっと見てみると

サカホン酒場で、恵方巻きを販売してる

俺の好きな海鮮太巻きもある


まぁ、海鮮太巻きは太すぎて丸かぶりはできんけどね


今年は初めてやから少なめやったけど、予約も頂き、店頭でも昼前に30本は売れてるらしい

なにより、スタッフが楽しそうにやってくれてるのがいい





今年のＳ1で、2次まで進んだ藤江さんのかわいい赤鬼が店頭販売してるから皆さん飲みに来なくても買いにきてね(・∀・)ﾉ






まだ決まってない方！ご予約はお早めにぃ
tel0662827654


そして、夜はサカホン流豆まきしまっせぇヽ(´▽`)/
鬼の面つけて飲みにきてね

呼び出し

おはようございます


あ～寒い！
朝トレーニングでもなく、早起きして大阪へ移動


何って労働基準監督署から呼び出しくらったからです(＞＜)


創業以来2回目かな～
3回目かな～って感じ


内容は、現場クレーム出したアルバイトが給与のことで労働基準監督署に文句いうからである


クレーム出しといて、細かいとこ突ついてくる


昔に比べたらちゃんとやってるから、細かいとこ突ついても何ともないけど、大概面倒くさい(´Д｀)


今回は有給らしい。
ちゃんと働いてたら検討もしたるけど、クレーム出して迷惑かけてるやつが言うのは気持ちが入らないから徹底的にやってもうたる

でも、こういうことが起こるたびに勉強になるから、感謝もする


アルバイトの有給休暇ねぇ～


法律は守らなあかんけど、ほとんどの会社がしてへんで、取締りや指導もでけへんねんやったら、雇用を守るために法律も変えて欲しいわ


本当に忙しいんやから！嫌がらせはやめてちゃんと働いてお金稼ぐ方を選択して欲しいわ


さぁ、頑張って説明聞いてこよっと

年賀状で思うこと

おはようございます


今日は非常に寒い１日となるそうですので、右ポッケと左ポッケにカイロを２つ購入しました江戸社長です( -_-)


年賀状をいろんな方からいただきました


今年は昨年の震災のこともあり出してない方も多いですが、やはり頂くと嬉しいものです


自分で書くと大変な一言コメントも、書いてあるだけで人柄がよくわかるものです


そんな年賀状を見て見ると、年賀状だけの付き合いになってしまってる人がいることがあります


仕方ないこともありますが、大阪から移住したことによって会う機会が減った方などは、完全に私が連絡を怠ってるからです


新しい出会いも大事ですが、やはり古くからの付き合いも大事にしたいと思いました


新年はそういう点でリセット出来て好きです


外食の仲間と一緒に居ると自分ももっと気遣い出来る人にならないと！と感じます


さぁ、今日もしっかり頑張っていこ～

年明け

あけましておめでとうございます

昨年はいろいろなことがあり刺激的な年でしたが、今年はどんな年になるんでしょうか！楽しみです


さて、若い頃はワクワクした年明けも、もう40になろうという歳ではあまりワクワクはしませんね


という訳で、のんびりとした年明けとなりました


そんな中、ムーヴの請負事業では、年越しライブや販促、事務移転など忙しく仕事があり嬉しい話です


社員の年明けの最初の出勤に、今年は書き初めをしてもらいました


みんなの今年の抱負を書いてもらったんですが、これが意外にしっかり書いていて、さらに文字の汚さに気づいたりして、いい経験になりました


これは毎年の行事になりそうです


今年は請負事業の組織も変わり、末端まで意識が変わっていき、さらに伸びが期待できると感じています


年明けは東京のお友達を連れて、大阪の飲食仲間と新年会！それが始まりかなぁってとこで今年もスタート

ゆく年くる年

今年も残すところ1日


のんびり年末を過ごそうと思っている江戸社長です

さて今年の振り返りを覚えの悪い頭で少ししてみるか！

まず、年があけたら話題のあのおせちでネット上が騒然としてたな
未だに理由わからんまんまやけど、年明けおもろい話題のひとつやった


そういえば、1月は初ハワイに行った！日本人ばっかりで海外ちゃうやろ～的なイメージが払拭されて一気に好きになったから、来年はホノルルトライアスロンに出るのが楽しみ


あとは3月にオープンした｢サカホン酒場｣の準備でバタバタしてたんも今年なんやなぁまだ一年もたってないんや～


ほんで3.11の震災！
これは強烈やった大阪におったから関東への指示出すの大変やったけど、みんな無事で良かったわ


原発ヤバなって、マイクロバスで全社員家族を大阪に逃がそうって、ホテル押さえたり後先考えへん行動して若かったなぁ(ってまだ年かわらんけど)


そっからイベントが全部中止になって仕事無くなって、いけるアルバイトを大阪に行かせたり、新規営業進めたり、ほんまああいうときに俺は強いわ


そんなこんな中でもパラオ行ったな～

パラオの海、超綺麗やった
あのころ、もうトライアスロンやぁ～言うてたから夏前には申し込んでたんやな


しかし、決算赤字ならんでほんまに良かった


そういえば、サカホン酒場の店長が退職したんもこの時期やったねあいつも大変やったね。お店も大変やったけど


8月には中野の自宅近所の東京アスレチッククラブに申し込んだ
こっからがトライアスロン人生の始まり


仕事はぼちぼち戻りだしたけど、出店はあきらめたんもこの時期やね


東京アスレチッククラブではひげ親父と知り合い、スイムのスパルタうけたな
いや～息継ぎでけへんかったのに、いまでは泳げるようになったもんね！
ひげ親父ありがとう


そして10.2東扇島トライアスロン大会！いや～溺れた溺れたほんまに死ぬかと思った
ウェットスーツ無かったら死んでたで


そっから仕事一気に忙しなったな～大爆発！


現場がバタつく中、トレーニングもして、10.23の横浜トライアスロン大会
これは泳げた初めてトライアスロンが楽しかった日やわ


そっからはただひたすら現場が忙しかったことしか記憶ないなぁ～


ほんまに今年は忙しかった！月商2億越えたんも初めてやったし
でも社員に負担かけまくったから、退社も多かった

辞めた奴らには、乗り越えて欲しかったなぁ困難は乗り越えたら強くなれるんやから


あっという間の一年やったけど振り替えるとまだ今年やったんやって思えるぐらい大っきいことがいっぱい


一番嬉しかったんは、社員がひとまわり成長してくれたことやな


年明けには組織も変わり、給与制度も変更して新しい仕組みづくりしていかなあかん


そんな中、ラスベガスに旅行。せっかくやから次の業態の勉強もしたいわ


前向きな話ばかりではなく、年度末の昨日で営業を終了した飲食創業のお店｢ａｇｉｏ｣いっぱいの思い出ありがとう。そして支えてきてくれたスタッフとご贔屓にしていただいたお客様。知らずに年明けに来店されたお客様を想像すると申し訳ない気持ちがありますが、本社の移転もありそういう結論を選択しました。5年半の間、難波の地でやってこれたことを幸せに感じています


東京支社の移転は2月、本社は5月を予定しております。来年の決算では15億企業。20億までは見えてきたなしっかりやらんとね


来年のムーヴのテーマは


｢power｣


みんなが仕事も遊びもパワフルになって成長してくれることを願います。


ほんま、もっといろんなことあったと思うけど、思いなおすと周りの人に支えられて生きていることを実感しますので、来年も感謝の気持ちを忘れずにいきたいですね


最後になりましたが、東日本大震災で被災されました皆さま、心よりお見舞い申し上げます。
そして尊い命を落とされた方々、心よりご冥福をお祈り申し上げます。


来年は地震など自然災害がなく、あほな国が戦争など起こさない平和な一年でありますように！