ｽﾉｰﾎﾞｰﾙｸｯｷｰ

こんばんわMOOです

｢ｽﾉｰﾎﾞｰﾙ｣

本当に久しぶりに作りました。

久しぶりですが、レシピはまゆみさんのレシピです
中のナッツはアーモンドにしました

このｸｯｷｰ。

二年位前のある日、友達にこのｸｯｷｰをﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしたら、すごく気に入ってくれて、10個位小さなカップに入れてﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしたら、あげたその場で友達が10個食べ切って、レシピ教えて欲しいって言われて、丁寧に教えてあげました。
それから友達はこのｽﾉｰﾎﾞｰﾙｸｯｷｰを、本当によく作っていたなー。

このｸｯｷｰを作ると、彼女のこと、思い出す…。

今日は彼女を想いながら作りました




よく胡桃とかごまとか入れて作りましたが、今回のアーモンド、やっぱおいしい(o^～^o)胡桃よりアーモンドかなーって思いました



そういえば、カメラが壊れたので携帯からの写メでしたが、デジカメ買い替えました

次からはおニューのカメラで写真撮ろうかと思います

堂島ロール風？

こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/
今日は引き続き更新したいと思います

昨日昼間ロールスポンジを焼いたのですが、夜友達が堂島ロールをおすそ分けで持ってきてくれてその日のｳﾁに食べたのですがうまうま
もーたまんない
この味になんとか近づけたいと思い、研究φ(.. )

今日クリームを作ってロールスポンジで巻きました
・ﾀｶﾅｼ動物性生ｸﾘｰﾑ47
・砂糖15ｸﾞﾗﾑ
・練乳大さじ1
・ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ小さじ1～2


こんな感じでクリーム作ってみました。

堂島ロール食べてすぐクリーム作ってみたので、かなりクリームは味近かったです！！ポイントは練乳かな？





そして、いつも茶色く色着いた部分を取り除いてしまいますが堂島風なので剥がさずに表に茶色の焼き色部分が出るように巻きました





思った以上に美味しかったので近々リピしようと思います





皆さんも是非練乳inで試して見てください

カステラ

こんばんはお久しぶりですMOOです

最近体調が良くなり、元気もりもりになったので早速カステラとロールケーキを焼きました。
今回はカステラから紹介します。



久々なので勘が鈍ってはいますが、なんとか形にはなりました




カステラ、明日旦那様が会社に持ってくそうです




いやー、あまりに体調不良が続きすぎて？
去年の夏からなんですが、足の骨折に始まり、胃腸炎や急性大腸炎で入院、そして最近になりﾒﾆｴﾙ病発症…とよくもまあこんなつづくなと思い、有名な神社でお祓いを受けようと思いしっかり祈祷してもらいました。

そしたらたちまち元気になりました

…逆に怖いわ((ﾟДﾟll))


ってなことで頗る元気になったのでこの夏は充実した夏にしたいなと思います

…あ…デジカメが壊れてしまい携帯カメラからの投稿です

抹茶キャラメルケーキ

こんばんは MOOです


もー…つくづく自分自身の体の弱さにイライラします

前回のblogでは、お菓子作りがんばるぞ宣言してたんですが、ｲﾛｲﾛと、ｺﾞﾀｺﾞﾀが続き、疲れてしまったようで、
ある日を境に、気付くと左耳があまり聞こえなくなっていました

ひどい耳鳴りと、目眩で、世界がぐるぐる回ってしまってて、私は大丈夫だと思ったけど、お義母さんに言われてしぶしぶ近所の耳鼻科に行ったら、

｢多分メニエル病ですね｣


…。

え？

病気？

ﾋﾞｯｸﾘでした。

次の日、御茶ノ水の有名な病院にしっかり診てもらいに行ってきたら、

そこでも、左耳だけ低音の全ての音が聞き取れず
その時初めて、私本当に耳が聞こえないんだと実感しました。

メニエル病でした

原因は何なのか聞いたら、先生に、紛れもなく完全にストレスです！！！と言い切られ


ストレス…自覚なし


とりあえず、その病院で強いステロイドを出してもらって薬物治療しています。


さてさて、そんな病弱なMOOですが、母が誕生日だったので、しばらくお菓子を作らなかった感の鈍った腕でケーキをやきました。

…見事に失敗

なんだこのデコレーション（笑）




もう、見なかったことにしてください（笑）

抹茶チョコ、わざわざテンパリングまでしたのに



全然うまくいきませんでした
次に生かします。

このケーキ、中身はとってもおいしかったです

中身は、

抹茶のスポンジを焼いて





生クリームにｺｽﾄｺで買い置きしておいたキャラメルソースを入れてキャラメルクリームにしました。





抹茶のほろ苦さにキャラメルの甘いクリームが絶妙にマッチしていました


デコレーションのチョコは次こそわーっ！！
でもこれからの季節チョコもﾀﾞﾚて難しいですね



明後日また病院です。
無理せず、少しずつ頑張っていきます
みなさんどうぞよろしくお願いします

黒ゴマクッキー

こんばんわＭＯＯです。

今日、久しぶりにお菓子を作りました。・・・って言ってもクッキーなんですが(^▽^;)

これからまた少しずつお菓子を作っていきたいと思います

今回、黒ゴマのクッキーを作りました。

うーん・・・作りたかったイメージと違う・・・。

とりあえず天気がよかったので、バルコニーで写真をとってみました。

黒ゴマたくさん入れました

でも、私がイメージしていた黒ゴマクッキーと違うので、また作ります