うちのチビ、もう３歳になったんですが、
まだまだ３歳、お姉ちゃん６歳、
子どもたちの成長に重要なのが、
食事・食生活ですよね～
いいわけになるんですが、
夜帰ってきたら、１９時、それから食事の支度なので、
ほんとは、いりこから出汁をとったりしたほうがいいけど、
なかなか難しいかなーって思うんです
そこで、このたび、
『味楽家の幸せだし』を
おためしさせていただきました
まず、安心・安全
食品添加物・調味料無添加のだしパックなんです
そして、なんと、７種の国産素材
（こんぶ、かつお、焼きあご、あさり、ほたて、いわし、しいたけ)
のだしになってます
なかなか、これだけの種類のだし、
おうちでは自力でとれませんよね～
それでね、１日の食塩の摂取量って、
どれくらいか知ってますか？
目標値って、男女別にもあるんだけど、
うちの職場では、１日６ｇというふうに指導してるんです
こちらの『味楽家の幸せだし』は、
食塩不使用なので、高血圧ぎみな方にもオススメなんですよ～
お手軽なだしパックなので、帰宅して、
すぐに本格的な安全お出汁ができるので、
とても重宝するし、子どもにも私にも、
優しいんです～
そして、割烹で板前さんがだしを取る方法と同じやり方で、
また７種それぞれの素材にあった方法で実際にだしをとり、
それを粉末化しているという、
そのこだわりに驚きと、なんだか喜びを感じます～
水500ｃｃに対して、『味楽家の幸せだし』を2パック入れ、
２分間煮出してできる、「濃いだし」を使って、
減塩（いつもより塩分控えめ）ひじきの煮つけを作ってみました
生ひじき（200ｇ）、にんじん（1/2本）、油揚げ（2枚）を
サラダ油（少々）を温めたお鍋で炒めて、
濃いだし（400ｃｃ）を入れて、しばらく煮る。
そのあと、薄口しょうゆ（大さじ2）、みりん（大さじ4）、
砂糖（大さじ2）を入れて、水分がなくなるまで煮て出来上がり
醤油、いつもの2/3の量ですが、
しっかりとおだしの優しい味がついていて、
子どもたちもパクパクと食べてくれました
そして、100ｃｃ弱余っている「濃いだし」ですが、
もう１品作ってみました
卵3個に、濃いだし（60ｃｃ）、砂糖・薄口しょうゆ、みりん（各小さじ1）を混ぜて、
だし巻き卵～
さてさて、さっきの濃いだしを作ったときの、
だしを取り終わった、だしパックを使って、、、
だしパックをやぶると、②の状態になります。
そこに、ねぎとごま、しょうゆ、ごま油を入れて、
ラップをしてレンジで2分かけると、
だしふりかけの出来上がり
『味楽家の幸せだし』2パックで、3品できました
『味楽家の幸せだし』を使って、
安全でおいしい減塩の晩ごはん
味噌汁も、いつもと違って、
すごく上品にスーっと喉に通るような優しいお味でした
このふりかけも、香ばしいというか、素材の味を楽しめるので、
口いっぱいに、いろんなお味が広がりますよ～
ぜひ、『味楽家の幸せだし』を使って、
簡単で安全な食事を作ってみてくださいね～
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