「選ぶを妥協しない」
"どんなときも選びたい"を叶えるために
お菓子の歩荷、始めました。
投稿し忘れていた夏の思い出の場所について
今日は書いておきたいと思います。
Googleマップで見ていて気になったので
行ってみたのがカナディアンファーム。
少し森に入ったところにある不思議空間。
ランチがオススメということでランチ時に
行ってみましたが土曜で少し混んでいました。
サーモンとチキンを贅沢に注文。
こちらのハセヤンパンがすごく美味しかった
天然酵母で作られています。噛めば噛むほどに
酸味の効いた旨さが口に広がります。
映画のセットなの？と思ってしまうほどの
素敵な異空間で非日常を味わいました。
この不思議空間を創ったオーナーのハセヤンさん
を発見！私と同じく関西から来られた方で
だいぶ昔に移住して自分たちで全て開拓された
そうです。ハセヤンさんの夢が詰まった
とても素敵なテーマパークです。
サラダ、季節のスープ、ハセヤンパン。
食材は自家栽培されたオーガニックなものを
使用されています。
メインの炭火焼きチキンバーベキュー！
こちらも最高に美味しかったです！
こちらは燻製セットを注文された方たちに
試食で切って出されていたものです。
次は注文してみたいな〜
可愛いアンティークショップもありました。
あ、、、クマと目が合った！！
本物だと思われます。
またクマ発見。
立派な冷燻装置。
スモークサーモンがとても人気です。
敷地内の面白い建物のほとんどが廃材で
作られているそうです。
私も登って楽しみました。
夢のツリーハウスがいくつかありました。
どれもちゃんと機能していて面白い楽しい
体験ができるテーマパークだなと思いました。
ここだけでなく現在、建設中のオーガニック
野菜屋さんも気になります！。
完成したら行ってみたいと思います！
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YADORIGI焼菓子の歩荷先
- たろう屋さん(昭和レトロな自然食品店)
- 高見石小屋さん(北八ヶ岳の大好きな山小屋)
- デリ&カフェKさん(八ヶ岳山麓原村)
- 星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳さん(小淵沢)
2025年 現在の目標
八ヶ岳の米粉農家さんと出会う叶- 長野県でくるみの木を見つけに行く
夏の原村朝一マルシェに参加する(間に合わず)- 北杜市のマルシェに参加する
- 朝晩2分筋トレを継続する
- 八ヶ岳の山を全制覇する
- 蓼科のfukikoさんに出会う
- しらびそ小屋に行く
胡桃庵さんに行って燻製品を買う叶ブルーベリー叶・カシス摘みを体験する- スープに合うスコーンを考える
ルバーブ畑で収穫体験をする叶- ルバーブ商品を作って拡める試作終了
コケモモスイーツを考案する叶生とうもろこしを食べる叶- GFチャンネルイッチーさんと4度目再会する
ウルップソウを見に行く叶ホテイランを見に行く叶- 横岳まで日帰りで行けるようにする
ジャーマンカモミールを種から育てる育て中野菜を育てる育て中- 3kg減量する
- ニリンソウを育てる
ブルーベリーを育てる育て中
お菓子を通して自分の可能性に挑戦します。
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