そろそろ出番です

最近天気よくて嬉しいね。


気がつけば、もうかぼちゃとかズッキーニとか売ってるのね。

で、そろそろあれの出番だなって。


ラタトゥイユ！

まだ真夏じゃないし、ちょっと早いんだけど、暑い日が続いたから、作っちゃいました。久しぶり～！

冷蔵庫にあった春大根やブロッコリーもいれて、出たてのナスやズッキーニが入れば気分は夏先取り！
私はトマト味のものを作る時は隠し味とバランスで味噌をいれてます。これでぐっとホッとする味になるの。

沢山つくったら、あたたかい出来たても良し、冷たく冷やしても良し、カレーペーストでカレーにしても良し、以外と攪拌してポタージュ状にしても美味しいよ。


お料理で季節を感じる。
あーまた夏がやってくるのね。って。

日々を楽しくする季節のメニュー。
テーブルからやってくる季節の訪れが私の楽しみです！

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