今度はスイーツの写真をまとめてアップ

週末もほとんど外出せずに

家にこもって勉強しているので

食べることぐらいしか

楽しみがないわけで…😅

カフェ・タナカ

ビスキュイ・ショコラ・クラージュ

三越のサイトでポチったので

朝早くから並ぶことなく入手できました

＊ヴィエノワ・サントメ

シナモン、ナツメグ、ヘーゼルナッツの素材の旨味を大切に、ホロホロ食感の生地と程良い苦みのビターチョコレートとの繊細なハーモーニーが楽しめる新作。

＊ショコラサンド・トリュフ

薄く焼いたチョコレートの生地に白トリュフを忍ばせ、カカオ分60％の濃厚なビターチョコレートでコーティング。噛みしめるほどに香りが広がる一品。

＊カフェビーンズ・ノワール

丁寧に焙煎し香りと食感にこだわった「カフェタナカ」の自家焙煎コーヒー豆を、ビターチョコレートで包んだ定番。

＊ディアマン・ショコラ・サントメ

カカオたっぷりのざっくりとしたチョコレート生地に、刻んだビターチョコレートを混ぜこみ、ゲランド産の海塩がアクセント。

＊マポロン

アーモンドをたっぷり加えたチョコレート風味のマカロン生地を焼き上げ、軽やかなラスクに。

＊パレ・サントメ

程よい厚みのパレ（チョコレート）の上にピスタチオやオレンジコンフィ、ハート形のチョコレートをのせて。

＊ビスキュイ・エピス・サントメ・ノワール

（2023年訪問時現地の女性たちと作ったクッキー）

ジンジャーとシナモンの香る甘さ控えめのスパイシーな生地にしっかりとしたカカオの苦味と酸味を感じるチョコレートとペカンナッツを混ぜ込んでホロリとした口溶けを表現。

＊オランジェット・サントメ

ジューシーで歯切れの良いスペイン産オレンジを使用したコンフィの豊かな香りとウッディな爽やかさのサントメチョコレートにカカオニブを散りばめて。

＊フロランタン・ショコラ

チョコレート生地と丁寧に炊き上げたキャラメルにアーモンドとハチミツ、カカオニブをあわせじっくり焼き上げて。

少しビターなチョコレートなので

コーヒーによく合います♪

THIRD SUGAR

シュークリーム

こちらはデパ地下で

期間限定で出店していた時に購入

サクサクした食感の黒ごまを使った

フランスの焼菓子チュイルと、

歯応えが楽しいハード型シュー生地に、

カスタードと生クリームを合わせた

ディプロマットクリームをふんだんに使用した

ハイブリットスイーツ

商品説明が難しいですが

黒ゴマの風味が香ばしい、

シュー生地がかなり固めのシュークリーム

シュー生地が固めのシュークリームが好みです

ミスタードーナツ

ポン・デ・ザクショコラ

たまに食べたくなるミスタードーナツ

こちらは先月末に食べたけど

CMではもう桜のシリーズに変わっていたので

終わっちゃったのかな？

ハーゲンダッツ

バー『苺&ミルク』

ハーゲンダッツの中でこれが1番好き❤️

でも、なかなか見かけないのが残念😢

一雨ごとに春が近づいている気がしますね☔️

春になったらちょっとお出かけしたいけど…

どこも人混みがすごそうで

二の足を踏んでしまうんだなぁ

どこか静かにのんびりできるところないかしら？

スイーツいろいろ