ビルの１階に看板が出てるねんけど、入口はめっちゃ奥にあるねん。
ちょっと、京都のウナギの寝床タイプのお店の作り方やな
お茶は麦茶やってんけど、胡麻茶ってあるんかなぁ～
箸袋には『ごまの豆知識』が載ってるから、オーダーの品が出て来るまで読みながら待ちましょ
ランチメニュー５種から
花かごランチ＠￥６８０を選択してん。
小鉢が色々あって、女性好みっぽい内容やな～
「名物！ごま焼き」って名前の付いた、金ごま豆腐のソテー。
生麩とごま豆腐の中間的な「とろっ！もちっ！」とした食感で、美味しいねん
胡麻和えが２種類付いてるねんけど、この内容は来る度に変わるねんで。
今日のお膳は「菜の花の胡麻和え」と、「鱈の白子」やってんけど、白子・・・苦手なんす
特製のお豆腐を使ってて、ムッチリした食感が楽しい 「豆腐田楽」と
生麩と湯葉が添えられた「金ごま豆腐」も、もっちりしてて美味しいねん
初めて食べた時は、『豆腐って水分多いから、腹もち悪いんちゃうのー
』って、思っててん。
それが
なかなかお腹が空かへんねんなぁ
しかも、ごま豆腐やから栄養あって、しかもヘルシーっていうボーナス付きやでぇ
また、こよーっと
■胡麻料理専門店 ごま屋 ちゅう兵衛 北新地本店
大阪市北区曽根崎新地１－６－２７
ごま屋 ちゅう兵衛 北新地本店 （和食（その他） / 北新地駅、東梅田駅、大江橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0