あさりの砂抜き
あさりが安かったから、買って来た~。

あさりを買うと思い出す。
忘れられないお話。
前職場で、お隣に座ってた方(年は2つ下の男性)
人当たりも、面倒見もよく、わりとハキハキ。リーダーシップを取りたいオーラでまくり。
だけど、やってる事、仕事の要領などなどことごとく悪い。使えない。
PC詳しいです!オーラ出しまくりだけど、ごめん。もとSEの私からみたら、学生以下のレベル。私がWordやExcelで独自資料作ってると横から口出ししてくる。ちょー初歩的な事。
毎度イラっとしながら、親切心と教えたい心満載で言ってくるから(私、正社員じゃないし。この時点で出来ない子扱い。オレ、貴方より知ってます。的な上から目線)
お姉さんは、大人な対応で、『へぇー凄いですね!詳しいですね!さすがです』
を連発しておいた。
気分良さげな彼。
イライラMAXな私。
けど、性格はとってもイイ人。だから憎めない

(そんな私も半年も仕事を一緒にしていると、要領悪すぎな彼から指示をもらっても仕事が進まないので、だんだんと立場が逆転してしまいましたが。。正社員使えない
(笑))
(笑))まぁまぁ、仕事上の事はさておき、日常生活についても色んな話をしていて、料理の話とか凄いするんで、料理好きなんだろうなーと。勝手に尊敬していたんですがね。。
『あさりの砂抜き』
について、語った事がありまして。
私『砂がジャリつて食べた時になるの嫌ですよねー。だから半日位、付けちゃうんですよー』
って。いつもそうしてるし…
そしたらね、
彼『えー!そんなに砂抜きしてたら、出汁全部出ちゃいますよ
旨味成分が全部抜けちゃうんですよ
』
旨味成分が全部抜けちゃうんですよ
』って。

私『えっそうなのー!知らなかったー。じゃぁ今まで全然美味しくない料理になっちゃってたんだね…』
ってとっさに伝えたんだけど…よく考えたら、んなわけ無いよな

海水と同じ状況にするんだから、じゃあ海の中は、あさりの出汁だらけ

あり得なくねー

思い出したら笑いが止まらなくなっちゃって…
あぁやっぱり奴は知ったかぶりの、俺出来ます精神旺盛な可哀想な方なんだなぁと。
その後あさりを見るたびに思い出しちゃう。海の中はあさりの出汁だらけ~(笑)
さあて、晩御飯何にしようかな。
今日も半日砂抜きしちゃったから、出汁なくなっちゃったかな(笑)(笑)(笑)
ごちそうマジック
理研ビタミン株式会社さんの『ごちそうマジック』

またまた、モラタメさんのタメで頂きました。
丁度、ドレッシングが切れ、我が家の定番はゴマどれなんですけどね、野菜が美味しいこの時期に色々なドレッシング試すのもありかと思って。
しかも、カロリーハーフ

プルコギ味って超気になる…

うーん。普段の買い物でドレッシングに800円もかけないけど(だいたい何本も買わないし、必要最低限の買い物しかしたくないから)
ま、色々な味が試せると思ったらお得かな
と言うわけで思い切ってタメしてみたよー
と言うわけで思い切ってタメしてみたよー
まず、こちら
『鶏そぼろ茎わかめ さん』
味がしっかりついているので、写真の白ご飯に対してはかけ過ぎてます

本当に少しでしっかりとした味で美味しいですよ
疲れた体に塩分が欲しい若者や、お昼のおにぎりなんかに最適かもー。

疲れた体に塩分が欲しい若者や、お昼のおにぎりなんかに最適かもー。
私にはちとしょっぱかったけど(単にかけ過ぎただけ?)
次、
豚冷しゃぶサラダに使用。
いつもは、味付けしてしゃぶしゃぶしちゃうのですが、プルコギ味を楽しむために何も味付けせずにしゃぶしゃぶしてサラダに。
うま~い

しかし、こちらも味が濃い

カロリーハーフとは思えないほどしっかりした味。
さてさて、もうひとつ。
『ゴマねぎ塩味ドレッシング』
う、うま~い

私はこっちが好き

やっぱり味が濃い。しっかりした味。
なんと言うか、パッケージにタン塩の写真
がついてるんだけど、まさにお肉を一緒に食べてるみたい
がついてるんだけど、まさにお肉を一緒に食べてるみたい

美味しい

これはサラダがどんどん進みますよ

あともう一つ、『生姜味』はまだ使ってないのでわからず。でも美味しそー。
全体的に味が濃いので、かけ過ぎに注意
ですな。
ですな。あーんど、野菜以外にも何かに使用できないか模索中。何しろ味が濃いですから。
既に夏バテしそうな位毎日ぐったりなんですけど。美味しいサラダをもりもり食べて元気ださな!
JAでも野菜が沢山売っているので、またまたJA行くのが楽しみになって来た~

新ジャガうまかった~






うまーい。


