去年のこの週もお仕事だった
本当は今日シフトに入ってて
相棒Eちゃんをサポートする
役目だったんだけど
声がまだ出ないし
数日静養していたら
体力落ちちゃって
忙しいMちゃんと
カリスマシェフのKさんに
代わってもらえた
お肉だけは安売りをゲットし
予め置きに行く事にして
電車とバスを乗り継いで
12時半にカフェに着いたら
めちゃくちゃ戦場状態
元々予定されていた
体操教室のイベントのため
参加者さんがMAXで
一般のお客様もいらして
それはそれはてんてこ舞い
また、シェフのEちゃんが
手の込んだメニューにするから
品数も多くてそりゃあ大変だよ
無理してやります！なんで
言わずに代わってもらって
つくづくよかったーと思った
EちゃんとKさんに
ささやかなバリ土産も渡して
そそくさと帰って来ちゃった
木曜日シェフのMちゃんも
調理師免許と栄養士の資格を
持つ人だからクリスマスぽい
メニューを考えてるけど
もはや私は頑張らないつもり
出来る人たちと張り合っても
仕方ないから、無理に自分の
ハードルを上げずにやるだけ
えっと去年どうだったかな⁉️
なんて一年前の事も忘れて
ブログで振り返ってみたら
なんと、去年は
相棒Eちゃんがインフルで
急きょ私が火曜・水曜と
2日連続でシェフしたんだわ
そのプレッシャーが半端なくて
眠れないくらいだったのよね
そんな事すらすっかり忘れてた
どれだけ心臓に毛が生えたのか
スキルが上がったじゃなくて
めっちゃ開き直ってる
ある意味成長はしてないけど
自分は自分と思えてる事が
１つの進歩な気がして笑える
声は出にくいけど
何とかなるかな
いや、何とかやるっきゃない‼️