どうも、エイプリルフールで実家に電話して俺俺詐欺を働こうとした僕です(￣▽+￣*)
危うく大ごとになりそうになりましたｗｗｗｗｗｗ
さて、早速まかないの紹介です♪
『ハンバーグ定食』ですo(^▽^)o
まぁ、実のところこれは今日のまかないではないのですが
今日は簡単にできる美味しいハンバーグの作り方を紹介しようと思います(・∀・)
もずポイントは、
『ひき肉は冷たいうちに！！』
これ大事です☆
以前、ブログで肉は常温でみたいな事を書きましたが
ひき肉は別！！！！！
ひき肉は空気に触れると酸化して色が変わり匂いが出ます
なので使う材料を用意して、いざ作るってゆう直前まで冷やしておきましょう('-^*)/
そして何を使うにしても『ナツメグ』は忘れずに！！！
これがあるか無いかでは仕上がりが全然違ってきます(゜д゜；)
『ナツメグ』についてはグーグル先生に聞いてくださいm(_ _ )m
では今日はこのへんで・・・・・
すーみんﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
やっほーこんばん ワン ツー ドーンﾟ･ﾟ*･(ﾟOﾟ(☆○=(｀◇´*)o
どうも、僕です☆
最近寒さが和らいだと思ったら花粉がヒドイですねー(w＿－；
誰か僕と東京都内に生えてる杉の木を焼き払いに行きませんか・・・？
さて、さっそく今日のまかないです(*^o^*)
今日は『秋刀魚の塩焼き・タコの刺身・アサリのみそ汁』です♪
海産物全開なまかないになりましたが、今日のまかないの食材は全て
某店の内勤さん『天舞☆流星さん』のおすそわけで頂いた物です(≧▽≦)
なんだも流星さんは北海道の出身らしく実家から度々大量の海の幸が送られてくるそうです(ﾉ´▽｀)ﾉ
うらやましすなぁ～(●´ω｀●)ゞ
これにはうちに内勤一同大満足！！！！
得にCHAOSの自称タコ好き代表『一沙クン』も大満足☆
『あいつもたまには役に立つ』
と、大変褒めてらっしゃいました| 壁 |д･)
流星さん、ほんとにごちそうさまでしたm(u_u)m
また何か送られてきたらお願いしやーすwwwwwww
ではでは今日はこの辺で・・・・・スーミン☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
どうも、新店に生まれ変わり独りぼっちを卒業しました。僕です:*:・(￣∀￣)・:*:
というわけで新店オープンなので僕も気持を入れ替えて再スタートです(・ω・)/
さて、それではさっそくまかない紹介です☆
今日は二日分をまとめて紹介します☆-( ^-ﾟ)v
まず3/3のまかないは・・・・・
『海鮮丼・きんぴらの小鉢・あさりの味噌汁』です！！！！！
もうね、アレです。
独りぼっちから解放されてテンション上がってしまったんでしょうね・・・
テラ豪華ってゆうｗｗｗｗｗｗ
ちなみにこの海鮮の種類なんですが
『マグロ・マグロ漬け・イカそうめん・カニ・いくら』になっております♪
そして3/4のまかないがこちら！！
『若鶏の小鍋・天ぷらの盛り合わせ』です(^_-)☆
昨日に続いて豪華すぎましたかね(;^_^A
やっぱり人がいるだけで仕事に向かう気持ちも変わってきますねp(^-^)q
あたらしくオープンした当店をよろしくお願いいたします♪
たくさんのニューフェイスが待ってます(≧▽≦)
それでは今日はこの辺で*☆*:;;;:*☆*:;;;:
どうも、お久しぶりすぎる僕です| 壁 |д･)
今日は世間様は『アレ』ですね・・・・なんでしたっけ？
あぁ、バレンタインでしたっけ？
まぁなんつーか・・・リア充爆発しろ(￣へ ￣ 凸
さて、今日はそんな浮ついた話題ではなく、
今日まで合同営業をしてきたモーション３部さんとの合同営業最終日なんです(ﾉω･､)
淋しい事ですが出会いがあれば別れがあるのが人の世です・・・世知辛いZE(-"-;A
なので今日のまかないは
３部の内勤、雲雀クンのリクエストで
・ポークステーキと野菜の揚げびたし
・餅とチーズの包み揚げ
・ほうれん草のおひたし
・カニのみそ汁
です！！！！！
もうね・・・・・まかないのレベルではないな、と。
自分で言うのもなんですが、こんなん普通に金とれるは、と。
っつーか・・・いくらリクエストとはいえね、
あまりにも統一性がなくてもう修習つかねぇぇぇぇぇええええwwwwwwwww
けど最後まで一緒に頑張ってくれたので喜んでくれたら幸いです(｀・ω・´)ゞ
３部のみなさん、今日まで本当にありがとうございましたm(u_u)m
明日からもお互い頑張りましょう☆
それでは今日はこのへんで・・・・すーみん*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
どうも、25歳にもなって雪にテンション上がってまわりに引かれました・・・ぼくです(ﾉω･､)
昨日は今年初めての雪が降りました☆
積もるほどではなかったんですが久しぶりに見た雪はキレイでした(*^.^*)
さて今日のまかないです(｀・ω・´)ゞ
今日はこちら・・・
『特製デミグラスハンバーグ＆ポトフ風コンソメスープ』です(-_☆)
さて、過程料理の定番メニューなハンバーグですが・・・
今日はハンバーグを美味しく作るコツを紹介します！！！！！
まぁ人によって使うレシピはちがうと思いますが・・・・
ただ1つ!!!!!!!!!!!
ひき肉を混ぜる時は冷蔵庫で良く冷やしたから(^_-)☆
ひき肉に含まれる脂は非常に溶けやすく、混ぜるときの手の体温だけで溶けてしまいます。
しかも温度があがると痛みやすく、匂いも出やすい・・・
なので混ぜる時は手早く良く冷やした物をつかいましょう☆-( ^-ﾟ)v
美味しい料理は手間をおしまずってことです☆
それでは今日はこの辺で・・・・スーミン*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
