誕生会
誕生会というほどの規模ではなくて、いつもお世話になってる方の誕生日のお祝いに、食事会をやりました。
４月の終りに高熱が出て、それから熱は１日で下がったものの、咳が夜になると出る状況がまだ続き、
自分の体を元気にする為と、アラフォーにはこれでしょう～～
『サムゲタン』を作りました。
前日から仕込んで、コトコト計８時間ほど煮込みました
名古屋コーチンを買ったんですが、これが８時間煮て、やっとホロホロになるくらいしっかりした鶏肉でした。
サラダは、エビとサーモンとアボガドサラダ
他は写真撮り忘れたんですが、レンコンの炒め物など
もちろんケーキもね
しかし、今からすぐ食べ物が腐る時期になって来ましたので、作るものを考えないと・・・・
特に人が集まる食事には
食中毒など、衛生面が重要になってきますね～～
サムゲタンを食べて、次の日は元気に仕事が出来まして、皆に肌がツルツルしてるね
って言われちゃいました
４月研パン
今月は何かとバタバタしており、教室にも行けないかと思ってましたが、
何とか仕事を終わらせて行くことが出来ました！！
まずは、アンチョビとキャベツのパン
ナイスな組み合わせです。
ちょっと形がイマイチでしたが、ゴルゴンゾーラとハニーパン
これは私の提出したレシピ。
皆、ゴルゴンゾーラ食べたことがないとか、臭くて嫌いだ、ほんとに美味しいの？？
なんて、いつものごとく避難ゴーゴー
私は好きだし、食べてみてよ～～～
ゴルゴンにハチミツで臭いも、しょっぱさもいい感じになるし
焼いてるときは確かに臭い。。。。
しかし、焼き上がりにハチミツかけて食べたら、皆食べれるっていってくれました。
たまにはこんなレシピもいいでしょ～～～
お菓子は、黒糖とココアのケーキ
これは次の日に食べた方がいいよね～～～ってことで、
次の日に母と半分にしていただきました。
しっとりで、母は半分では物足りず私の半分も横目で狙っておりました。
皆さんのおかげで。。。
今回の撮影で、ハーブ４種を集めないといけなくて、打ち合わせまでにある程度の数は、何とか揃ってほっとしたのもつかの間。。。
監督さんから『この３倍の量をそろえてください。形も色もいろいろ欲しいです』
との注文が。。。
これだけの数でも、色んな方々に情報を頂いて、ナツメグの原形もやっとこさ探して、買いだめしたのに、３倍とは
シナモンも綺麗過ぎるから、色も濃かったり薄かったりと言われても。。。。
福岡中を探し、某スパイス会社に電話して、しかしアウト。。。。
他のハーブも注文で大量は入らないといわれ、これで私の人生終りだな～～～っと思っていたら。
うふふ
丁度友達が出張で横浜に行ってるのを思いだした
横浜高島屋さんに電話して聞いたが、『うちには置いてないですが、もしかしたら。。。』って色んなお店を紹介してもらいました。電話番号まで教えてもらって、さすが高島屋でございます
しかし、何処もアウト。
確実にあるのは、アメ横。
しかし、友達は横浜で仕事。
アメ横まで行ってくれるかな
中華街に行くっていってたし、仕事が早く終われば新大久保まで行こうかな～～とも行っていたので、チョッと聞いてみた。
そしたら、いいよ！！いいっちゃるよ
って、感謝感激でござる。
仕事が終わり、中華街によって肉まんを購入して、アメ横に行こうとしたら、なんと中華街に売ってたらしく、電話がかかってきた。
写真送ってもらい、即OK
さすが中華街というか、さすがSちゃん
後で聞いたら、たまたま入った調味料のお店にしか、ナツメグの原形は売ってなかったらしい。
それから、もうアメ横に行かなくてよくなった友達は、調味料のお店で、『これはいらない？あれはいらない？』って、私が欲しいものを探して、仕事に関係ないものまで、買ってきてくれました。
ほんとに感謝です。
他のハーブも、農園を知り合いに紹介してもらい、大量に購入することが出来たし、これで、あとは撮影でやらかさない用にしないと、協力してくださった皆様に申し訳ないです。
がんばります