今日はリベンジ・・

今日は時間が作れたので

またまたシフォンケーキを焼きました

なんなんでしょう～

毎回、納得がいかなくて

納得いく答えが知りたくて？？

せっせと作ってしまう・・・

先日の凹み・・・の

リベンジ！

卵白の温度！

卵黄とサラダ油の乳化！

を、意識してサクサク作りました

うぅ～ん、

もう少しだな！

いえ、決してがんばってはおりません（笑）

んもぉ～作りたくて作りたくてしかたないのです💛