酵素ドリンクは健康志向の万田酵素とかで有名になったものを、アメリカのローフードダイエット（加熱しないことで酵素を生きたまま、体に届けるダイエット法）で最新の理論にして、日本産の日本人にあった成分バランスで売り出し、モデルの断食ダイエット（ファスティングダイエット）で有名になったものです。
学生やＯＬが週末だけやる方法として、週末断食ダイエットとしてさらに広まりました。ファスティングとは飢餓のことです。ようするにやり方は、2日間、720ミリリットルぐらいの酵素ドリンク1本だけですごそうというものです。これ、実は水を飲まないので、体重が激減し、体型も絞れるのです。
だって、体の6割ぐらいは水ですから。ボクサーのダイエットも最後は水を飲まずに、ラップで巻いて汗をかくってやり方です。これはモデルさんが舞台の数日前だけやるダイエットとして有名です。衣装が入らないと「デブ」あつかいされて、次回から呼ばれなくなるからですね。
週末断食ダイエットは、デトックスにもなるので、いいという風潮でもてはやされました。
しかし、これはかつてマイクロダイエットで失敗した「飢餓体質」を作りやすいのです。しかも、水を飲んだら元の体に戻り、その上、燃費のいい少しの食事で太りやすい体を作りがちです。なので、緊急のイベント直前以外は週末断食ダイエットでなく、一食置き換えダイエット型の酵素ダイエットが考案されました。
朝一番で飲んで便秘対策ですっきり効果にして、プラス脳の栄養分になる糖質、バナナなどを1本飲んでおしまいにする朝食が一食置き換えダイエットのやり方のひとつです。あるいは夕方、小腹がすいたときにおやつ代わりに飲む酵素ドリンクもいいやり方です。一緒にナッツ類をとるとか、植物系蛋白などの高たんぱく食品が、おすすめの一食置き換えダイエットですね。
これは空腹を作ると太りやすいというのを避ける効果があります。食べ順ダイエットをおやつ込みでやる形になるので、晩御飯を多く食べても太らないという効果もあります。