今日も1日お疲れ様です！
すーさんです
広島県民のわたくし、
お好み焼きが好きすぎて
月1くらいの頻度で自宅で作ります
作らない家庭もあるみたいで
友達に珍しがられるので（笑）
今日はお好み焼きの作り方を
ご紹介したいと思います
まずは
そばを先に炒めておきます
塩コショウします〜
（焦げるのが嫌で私はしないんですが、
そばにソースで味付けをしておいた方が
更に美味しいです
）
）
そばは一旦取り出して…
生地をまる〜くのばして
削り節をかけます
（削り節、かなり大事
）
）↓わたしの ↓娘の
まずは
キャベツ乗せます！
キャベツは多すぎるくらいに
続いて
天かす乗せます
私はイカ天があんまり好きじゃないので
天かすだけ
そして
豚バラ
見えにくいんですけど
生地をちょっとだけかけて…
＼ひっくり返す／
豚肉に火が通ったら
横に麺をスタンバイ
麺の上に乗せます
卵を割り入れて
（黄身はくずす）
卵の上に乗せたら…
またひっくり返して
卵の方にソースをかけます
娘のお好み焼きは
アンパンマンにしました
私はネギをたっぷりかけて
完成です
お店のお好み焼きもいいけど
自分で作ったら好みの味にできるのが
いいんですよね〜
ちなみに夫は…
・そばダブル
・たまごダブル
・肉多め
・もち入り
です
ソースはオタフクさんの2.1kgですが
ミツワさんを買う時もあります
ミツワさんの辛いソースも美味しいです
（すごい辛いけど
笑）
笑）お好み焼きを美味しく作るコツは…
・キャベツは細めに切る
（太いと水っぽくなる）
）・とにかく強火で焼く
（キャベツの水分をしっかり飛ばす
）
）・卵の方にソースをかける
（生地の方にかけるとベチャッとします…
）
）結構簡単にできるので
ぜひお試しあれ
最後に私の大好きな曲を貼っておきます
橋本絵莉子波多野裕文 トークトークそれではよい週末を〜
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