皆さま、ご訪問ありがとうございます
７月８日(月)のつづきです
ホテルには15時に戻り
夕食の予約は18時半からなので
部屋でゴロゴロしていました
夕食前に西里通りと下里通りのお店でお土産の下見をしました
(滞在中、何度も同じお店に行きます)
そして夕食は予約したお店へ
西里通りにあるお店です
八年位前からずっと行きたくて候補に挙がってたのです
何故私が知ったかと言うと
友達が宮古島でダイビングした時に「インストラクターさんが一番に挙げたオススメの店」だと教えてくれたからです
他に「でいりぐち」「おふくろ亭」を教えてくれて、それぞれ五年前、二年前に行きました
志堅原さんは
いつも予約がいっぱいだったり、コロナ禍はずっとシャッターが閉まっていて、今年やっと予約取れました
(友達は未だに行けてないです)
念願のお店に入店するとカウンター席に案内してくれました
タブレット注文し、まずは乾杯🍻
お通しは丁寧で繊細でした
豆腐チャンプルー
お皿に店名が
料理へのこだわりを感じました
味はもちろん予想通りの◎
刺身三点盛り
鮮度の良いお刺身でした
グルクンの唐揚げ
夫婦で好きな料理なので
骨までバリバリ食べましたよ
アーサと干しえびのかき揚げ
パリっとしていて、塩加減もちょうど良いのでレモン汁を少しかけて
そのまま食べました
イカスミソーメン
和風の出汁ベースなのでイカスミパスタのような重い感じが無くて、食べやすかったのと味も良かったです
和牛炙り握り五貫
とろっと溶ける脂と酢飯が絶妙な組み合わせでした
また食べたいですね
我が家はリピート決定です！
来年も予約取れますように…
20時過ぎにお店を出て、また西里通りをブラブラしてホテルに戻りました
旅はあと３日！
つづきます