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11月24日は「和食」の日

日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日

バランスがよく、健康的な食生活
一汁三菜を基本とする日本の食事スタイルは理想的な栄養バランスと言われています。また、「うま味」を上手に使うことによって動物性油脂の少ない食生活を実現しており、日本人の長寿、肥満防止に役立っています。