栗の渋皮煮

ちょっと遅れましたが……

今年も作りましたよ

『栗の渋皮煮』.☆.｡.:*・°

高麗の栗です。

おじいさんが道端の小屋の中で

うちの畑で採れたと…

売ってました。

huluでドラマみながら皮むき

コトコト重曹入れてで煮ます。

水を取り替えては重曹入れてを3～4回繰り返して煮て

最後に水のみで煮ます。

そして

栗の半分量のてんさい糖を3回程に分けて投入

甘くてホッコリした

『栗の渋皮煮』ができましたよ•*¨*•.¸¸♪✧

この時期だけの楽しみ.☆.｡.:*・°