☆2回目ケーキ教室☆

MELBO メルボ Shie on Instagram: "ケーキ教室2回目🍪当日にならないと何を作るか分かりません🌟今日はケーキ分けるねとか言ってみたけどクッキーでした🍪サンドクッキープレーン生地とココア生地中にはラズベリージャムとチョコレート🍫5gずつ小さく丸めたりその間にチョコやジャムはさんだりしてかわいいクッキーが出来上がりました♡教室で焙煎コーヒー☕️とクッキー🍪でわいわい賑やかカフェタイムみたいで楽しみです😊生徒さんの中にはお庭のキンカン…

☆一回目ケーキ教室☆

MELBO メルボ Shie on Instagram: "今月から月一でケーキ教室へ通い始めました最初は王道のチーズケーキ🧀昔、適当に作ってた時期もありましたけど、やはりしっかり教わるととても勉強になり毎月どんなケーキを作るのか楽しみです🎂ケーキのリクエストがあったらどうぞとかも言われましたが　新参者にはまだ抵抗が😆もう少し慣れてきたら　リクエストしたいと思います🥰コーヒーを教室で焙煎してくださり薄いベージュ色の豆が濃い褐色に変化❣️焙煎したてのコー…

☆ミモザケーキ☆

3回目はミモザケーキ

MELBO メルボ Shie on Instagram: "今回はミモザが咲く時期にイタリアで親しまれるミモザの花に見立てた黄色いスポンジクラムが特徴のドーム型ケーキです🌟🌟スポンジをくり抜きレモンムースを入れたりスポンジを細かく刻んで全体に貼り付けたりで少し手間のかかるケーキでした❣️同じ作り方でも皆それぞれ個性があるケーキに仕上がりました🪉私は右側の上から2番目ベテランさんは手際良く皆、お上手👏先生が前日皆の為にミモザケーキを作ってきて頂き…