代官山にある、大好きなレストラン、
乾杯はシャンパン🥂
メニューはいつものCコース😊
まずはアミューズブッシュ😊
季節のプティオードヴル キャビア添え✨
フランス産グルヌイユもも肉のベニェと北海道産エクルヴィス大麦のリゾットとイタリアンパセリの香り アンチョビとカリフラワーのムース✨
お願いしたのは大好きなウォッシュを中心に8種類🧀
熟成がイマイチだったフロマージュを薄く伸ばして乾燥させたものもいただきました🙇🏻
マダム・トキに行って来ました🥂
毎年、小腹ちゃんの誕生日、万年さんの誕生日、結婚記念日の3回行くと決めてます👍🏻
最近は四季のメニューを楽しみたいというコトで、1回増えて年4回になりました😊
今年は3月、5月、7月と冬、春、夏のメニューを堪能したので、いつもは9月の結婚記念日に行くところを11月に延期しました🍁
エントランスからワクワクが止まりません😍
キリッとして美味しい😋
メニューはいつものCコース😊
今回は食べたことがないお料理がありますね💡
高嶋シェフ、楽しみにしてます❗️
まずはアミューズブッシュ😊
そして美味しいパンと美味しすぎるバター🙌🏼
カルピスバターらしいです💡
あまりに美味しくて、いつもバターが足りなくなるのです💦
万年さんはパンにパンをつけるんじゃなくつ、バターにパンをつけて食べちゃうから😱
このパンとバター、売ってたら絶対買うんだけどなぁ😣
季節のプティオードヴル キャビア添え✨
ここからはお料理に合わせてワインをいただきます🍷
ソムリエの阿部さん、よろしくお願いします❗️
北海道産フレッシュ雲丹とコンソメジュレ 季節のムースリーヌ🙌🏼🙌🏼🙌🏼
これ、大好きです😍
ついこのお料理が入ったメニューを選んでしまいます😁
長い💦
グルヌイユはカエル、エクルヴィスはザリガニだって😳
初めて食べたお料理ですが、美味しい👍🏻
カエル🐸は鳥みたいです🦆
ザリガニはエビですね😁
鴨フォアグラのポワレとバターナッツのヴルーテ セップ茸のサバイヨンとトリュフの香るマデラ酒のソース😊
フォアグラ、うまぁ〜😍
古酒っぽい赤ワインに良く合います🍷
もう、メインまで終わってしまった😱
松茸、マロン、鮑…〜秋の味覚〜🍁
フィルムに包まれた不思議なお料理😳
栗の甘みが出ていて、美味しい😊
京都産鴨〜胸肉のロティともも肉のコンフィ〜 佐渡産黒イチジク"オギヴィオレ"添え✨
大好きな鴨😍
イチジクの爽やかな甘さが合いますね👍🏻
フロマージュに突入です🐫💨💨💨
たくさんのフロマージュの中から、ギャルソン兼フロマージュ担当の高索さんの説明を参考に厳選‼️
合わせるお酒はフロマージュに練りこんだアルマニャック😊
パリパリして美味しい😋
さあ、デセールの時間ですよ😍
季節のプティデセール、マダム・トキのワゴンデセール、ハーブティーにプティフール💕💕💕
今回は珍しくワゴンデセールを全種類ではなく厳選しました👍🏻
あぁ、幸せ✨✨✨
次に来るのは来年3月かぁ😔
はぁ、待ち遠しい…🐫💨💨💨