2019年9月頃から芽キャベツの栽培を始めました。
そもそも芽キャベツってなに？
メキャベツはキャベツの変種で、和名は、子持ち甘藍（コモチカンラン）という別名があります。
長く伸びた茎の葉のつけ根に小さく結球したミニミニキャベツが鈴なりになります。
ビタミンCがキャベツの4倍、カロテンとの共存で抗酸化力が増し、老化やガンの予防にも役立つといわれます。
カリウム、ビタミンB2も豊富に含まれています。
【出展：みんなの趣味の園芸】
ベルギーが起源とされているんですって。。。
※知らなかった・・・
栽培を始めて約2～3ヶ月になります。
ようやく葉の付け根に結球し始めてきました。
今年は例年にくらべ暖かいので育てやすいです。
1株で約40～60個くらいなるみたい。
数週間前に地際から10センチくらいのところを葉かきと芽かきを行い、
土を追加しました。
まだまだ株は大きくなると思います。
3株植えたのですべてが大きく育ってくれるといいですね(^^♪
