クリスマスアイシングクッキーワークショップ

今日は、クリスマスのワークショップでした。
ママサークルのイベントなので、赤ちゃんがいっぱい！
我が家もナッツ連れでしたが、ナッツが大きく見えるー。
もーう、赤ちゃんの可愛らしいこと！

お母さんたちは、赤ちゃんの様子を見ながら、時には抱っこしながら、アイシングを楽しんでくれました。

線を描くのが、少し難しいみたいですね。
はじめての時は、ちょっと柔らかめにするべきだったかなぁ、と思いました。

でも最後には文字入れをしたり、レースも描いたりして、上手に出来ました(*^_^*)
ちなみに、リースとブーツのベースは塗っていきました。



お写真撮り損ねた方も何人か(/_;)すみません。

あとはこれを持って帰ってもらって、ラッピングセットをお渡しして、乾いてからおうちでオーナメントにしてもらいます。



今日の会場は、築５０年の古民家をリノベーションしたモデルハウスだそうな。
とてもおしゃれで、言われるまで気づきませんでした、ワタシ(^^ゞ

みなさま楽しんでもらえたようで、良かったです♪
よいクリスマスをー！


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クリスマスアイシングクッキーワークショップ

12月20日（土）
10時~12時 
1500円
Cafe le Lien カフェリアン 高知市大津乙1938-1
シュウハウスさんのサイトにも詳細がUPされます。
http://www.shu-house.com

クッキー６～７枚にアイシングをしてもらって、
ツリーのオーナメントにできるようにラッピング用品をお渡しする予定です。
デザインは自由に描いてもらいます。

ご予約は
guminuts＊gmail.com
＊を@に書き換えて、件名「クリスマスワークショップ参加希望」
お名前、参加人数、連絡の取りやすい電話番号、をお知らせください。
携帯からのメールの場合は、こちらからのメールを受け取れるように設定をご確認下さいね。
3日以内に返信がない場合は、再度お知らせください。

子どもから大人まで、どなたでも大丈夫です☆

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フェイスブックページを作りました。
「アイシングクッキー＊pois」
https://m.facebook.com/icingcookiepois

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MerryChristmas☆アイシングクッキー２

急に寒くなりましたね。
外に出るのも勇気が入ります(^^ゞ


そして、またまたクリスマスのアイシングクッキー達。
全体的にね、前回より薄めの色合いにしてみました。



こちらはカワイイセット。
りすちゃん、クリスマスカラーの水玉でおめかし♪



大人っぽくということで、ホワイトクリスマスで。
写真だと、ちょっと模様がみえにくいですね。




クリスマスいっぱい。
グラニュー糖のキラキラが氷っぽくてカワイイ。



もこもこひつじもいっぱい。
来年の干支は未なので、年賀状にも使えるかしら(^m^)




あとは、カメラ！
白部分をもう少し濃い色にしたらよかったかなー。

クリスマスクッキー、まだまだ作っています。


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クリスマスアイシングクッキーワークショップ

12月20日（土）
10時~12時 
1500円
Cafe le Lien カフェリアン 高知市大津乙1938-1
シュウハウスさんのサイトにも詳細がUPされます。
http://www.shu-house.com

クッキー６～７枚にアイシングをしてもらって、
ツリーのオーナメントにできるようにラッピング用品をお渡しする予定です。
デザインは自由に描いてもらいます。

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黒糖生姜スパイスベア＊

この秋あたりからかな？いろんなブログやレシピでで目にするようになった、アーモンド抱っこのくまちゃんクッキー！
やっと型を入手したので作ってみました(^m^)



やっぱりかわいいー！
このアイデアを考えついた人はすごいですね、素晴らしい～

クッキー生地は、クリスマスらしく黒糖生姜入りのスパイスクッキーです。
生姜はパウダーじゃなくて、生のすりおろしが入っています。
あとはいろんなスパイス。
さくさくで味わい深く、とても美味しいです。



そしてかわいい(^m^)

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クリスマスアイシングクッキーワークショップ

12月20日（土）
10時~12時 
1500円
Cafe le Lien カフェリアン 高知市大津乙1938-1
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クッキー６～７枚にアイシングをしてもらって、
ツリーのオーナメントにできるようにラッピング用品をお渡しする予定です。
デザインは自由に描いてもらいます。

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MerryChristmas☆アイシングクッキー

クリスマスのアイシングクッキー、いろいろたくさん作っています。
ワークショップの方も、こんなカタチを持っていこうかと考えています。



ワークショップ用の見本。
オーソドックス版。



それからシンプル版。
ワタシはこっちの方が好きかなー。



ブーツもいろいろ。
模様付きとか、縫い目風とか。



スノーマンもいろいろ。



もふもふさんとくるくるさん。
もふもふさんはココナッツです。
いい香りで美味しいです(^m^)

まだまだたくさん作っていますー！
続きはまた！


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クリスマスアイシングクッキーワークショップ

12月20日（土）
10時~12時 
1500円
Cafe le Lien カフェリアン 高知市大津乙1938-1
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メレンゲココ

卵白が余っていたので、メレンゲココを焼いてみました。



さっくさくで、めっちゃおいしいー！
卵白２個分で、結構沢山出来るのですが、あっという間になくなりそう。

グミもナッツも気に入ってパクパク食べているのを、「食べ過ぎよー」って、止めているのですが、実はワタシが一番食べている、、、(^m^)

そんな魅惑のメレンゲココ。
今日作ったレシピを書き留めておきます。


＊メレンゲココ＊

卵白 ２個分
グラニュー糖 50g
ココナッツロング 50g

１．卵白を、５０度くらいの湯煎にかけつつ、泡立てスタート。
２．卵白がもこもこしてきたら、グラニュー糖１／４くらいを入れる。
３．更にもこもこしてきたら、残りのグラニュー糖を２回に分けて入れる。
４．もっちりとした泡になったら、ココナッツロングを混ぜる。
５．絞り出し袋に入れて、オーブンシートの上にコロンとしたカタチに絞り出す。
６．１００度のオーブンで、９０分焼く。焼き上がっても、しばらくそのまま放置して乾燥させる。

材料３つだけでこの美味しさ！
焼き時間がちょっと長いけど、作る甲斐はあります。

今回はココナッツロングを使ったから、ココナッツの食感が感じられる仕上がりになりました。
ココナッツファインだともっと滑らかにできると思います。
その他、お好きなナッツ類で作っても、きっと美味しい。

クリスマスのアイシングクッキー

クリスマスのアイシングクッキーを作りました。

ちゃんと下絵を描いてから、パーツを作って、クッキーに貼り付ける方法です。



大きめのパーツなので、ベースを塗らずに貼り付けると、ちょっと浮いた感じになっています・・・(^^ゞ
雰囲気的には好きなんだけどなー。



で、こちらはベースあり。この方がぴったり感があります。



そして、こちらはモノトーン。
陶器みたいな雰囲気になりました。
これが一番好きかも。

大きさは結構大きくて、縦型13cmくらいあります。

いつものように考えながら描くのではなくて、下絵をきっちり描いてから仕上げると、作業がスムーズだし、完成度も上がる気がします(^m^)

これはうちのツリーに飾ろうかなーと思っているのですが、ちょっと大きいかな(^^ゞ



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クリスマスアイシングクッキーワークショップ

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いろいろ干してます。

最近乾燥しているので、いろんなものを干しています。



奥はりんご。
手前は大根。



おでんをするときには、大根の皮を少し厚めに剥きます。
その皮がもったいなくて、干しています、笑。
皮付きなので、歯ごたえがありますが、ちゃんと切り干し大根になるんですよー。



それから、毎年お世話になっているお友達の実家での芋掘り。
今年もたくさんもらってきました。
その中で干し芋にする品種かも？と言っていたおいもを、蒸して干してみました。
うまくできるかな？

我が家干し芋大好きなので、うまくいったら量産します(^m^)


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クリスマスアイシングクッキーワークショップ☆

クリスマスのワークショップのお知らせです。

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タルトタタン☆

久しぶりにクッキー以外の話題を。
と、言っても食べ物のはなしですけどねー(^m^)

先日4個200円で購入したりんごが、もさもさだったので、タルトタタンを作ってみました。
ルクルーゼでりんごを炒めて、煮て、そのままアーモンドクリームとタルト生地を乗せてオーブンへ。
本当はアーモンドクリームは入らないのですが、小さめりんご２個だけだったので、ちょっとカサ増し(^^ゞ



つやつやなタルトタタンが出来上がりました。




ちょっとね、中心部が盛り上がっちゃった。
キャラメルりんごと、ラム風味のアーモンドクリームがあうあう(*^_^*)

冷たくしても美味しいけど、少し温め直してバニラアイスなど添えたらもうー！最高です。
美味しかったです。




それから、そろそろクリスマスなので、というか、仕込むにはちょっと出遅れかもしれませんが、ラム酒漬けを仕込みました。
去年から使っては足してを繰り返していたのを、久しぶりに満タンにしただけなのですが。
美味しくなりますように。

クリスマスのクッキーも製作中です。
ＦＢなどにはぼちぼちUPしているのですが、こちらにも近いうちにUPします♪

クリスマスのワークショップも予定しています。
12月11日（木）と12月20日（日）
どちらも後ほど詳細をUPしますね。

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動物たちのアイシングクッキー

ちょっと前に作った頼まれもののクッキー達。
はからずも、動物シリーズ。



ハリネズミーず。




ハリネズミちゃん、お名前入り。



りすちゃん。
ちと寂しいので、りす、と書いてあります、笑。




ぺんぎんず。
いろんな表情の子がいます。




雪の結晶。キラキラしてます。


そろそろクリスマスの準備をしなくちゃ、ですね。
アイシングもクリスマスモチーフが増えてきて、楽しそうです♪