最近、グミとナッツの寝かしつけと共に撃沈してしまって、ほとんどパソコンに向かっておりませんでした。
なので、日記も久しぶり。
新学期が始まって早2週間。
なんだかんだとバタバタな日々を過ごしております。
お弁当が始まったら、もうちょっとゆっくり出来ると思うんですけどね。
やっぱり午前お迎えだと、ダンナ君を職場に送って帰ってきたらもうすぐにお迎え、という感じなのでゆっくり出来る時間がほとんどありません。
来週からやっと弁当が始まって、少しはゆっくり出来るかな～、と思ったら、すぐGWで、そしてGWが開けたら今度は家庭訪問週間でまたお弁当がお休み・・・・。
ゆっくり出来るのは5月中旬からかな～。
さて、久しぶりの日記なのでたまっていた食べ物写真を紹介していきます。
あ、でも一気に作ったわけじゃありませんよ。
春休みから1ヶ月くらいの写真です。
アメリカンワッフル。
ホントはイースト使ったタイプが食べたかったんだけど、急に思い立ったのでアメリカン～。
手前からプレーン、ココア、抹茶、チョコチップ、一つの生地を4つに分けて、味を変えてみました。
プレーンにはあられ糖を混ぜたのだけど、結局これが一番美味しかった～。
塩麹で鶏ハム作りました。
いつもは塩で鶏胸肉を漬け込むのだけど、塩麹で漬け込みました。あとは作り方は一緒。
でも、鶏胸肉がよりしっとりとして美味しかった＾＾
写真はないのだけど、漬け込んだ鶏胸肉を開いてパン粉をつけて焼いただけでも美味しかったです。
鶏胸肉は塩麹に漬け込むべし。
久しぶりのごま入りベーグル。
つやつやパンパンに出来た～＾＾
で、朝食に鶏ハムサンド。
むっちり、美味しかった。
杏仁豆腐、いちごソースがけ。
いちごソースは、ジャムをレモン汁がなかったのでゆずで伸ばしてみたんだけど、ゆずが邪魔とダンナ君に言われた(^_^;
時々食べたくなるコーヒーゼリー。
練乳をかけたら、グミがぺろっと食べた。
普通にコーヒーを固めただけだから、コーヒー飲んでるのと同じよね(^_^;
ある日の晩ご飯。
豆腐ハンバーグ、茹でもやし、きんぴらゴボウ、新じゃがの揚げ煮、味噌汁。
特に目新しいものはないんだけど・・・最近グミだけじゃなくて、大人もワンプレートにすることが多いです。
こんな感じでちょこちょこ作ってました。
グミのリクエストもあるけれど、主に自分の食べたいモノばかりです、笑。
ごちそうさまでした～＾＾