ラグマット◆半額セール◆

只今、ラグマット半額セール中

すべてのラグマットが定価の５０％OFFになっています。

モロッコのラグを一度使ってみたいとお考えの方、
ぜひこの機会にどうぞ

ラグの模様は幾何学的なデザインが多いのですが、

これは、モロッコの先住民であるベルベル族が

遊牧生活のなかで目にした風景をモチーフにしています。

悪いものを遠ざけ良いものを引き寄せる、
子宝に恵まれる、豊作・・・

モチーフには一つ一つ意味があり、
それぞれにラグを織る女性たちの想いが込められています

モロッコ雑貨専門店 MARHABA MOROCCO

バブーシュ、ミントティーグラス、マルシェバック、
ラグ、プフ、クッション、アルガンオイルなど、

素敵なモロッコ雑貨を直輸入してお届けします

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水売りのおじさん

モロッコの水売りのおじさんって

町の広場などで
伝統的な赤い衣装を身にまとい、
鐘を鳴らしながら水を売っているおじさんをよく見かける

この水は果たして清潔なのか冷たいのか
一杯いくらで売ってるのだろう

そんな疑問がわいてくるが
押し売りされそうでなかなか近寄れない
写真を撮ろうとするだけでチップをねだられる

どうやら観光客に写真を撮らせて稼いでいるようだ。
実際に水を売っている姿を一度も見たことがない
モロッコの名物おじさん的な存在だ

気付かれないようにそっと背後から写真を撮った

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モロッコの定番料理～ハリラスープ

冬の寒い日には特に飲みたくなる
モロッコのハリラスープ

モロッコでは日本のお味噌汁のような存在

野菜たっぷりで栄養満点のスープです

作り方は色々ありますが、我が家のレシピをご紹介します

【材料】

牛肉ミンチ・・・200ｇ
ひよこ豆・・・１缶
セロリ・・・１本
にんじん・・・1/2本
たまねぎ・・・大１個
トマト缶・・・１缶
香菜、パセリ、ニンニク、オリーブオイル、
レモン、パスタ・・・適量
スパイス（塩、胡椒、コリアンダー、パプリカ、
ジンジャーパウダー、鷹の爪など）

※乾燥ひよこ豆は前日から水で戻しておきます

ひよこ豆はビタミンと食物繊維がたっぷり入っています

【作り方】

１．にんじん、たまねぎをすりおろし、セロリ、パセリ、香菜はみじん切りにします

２．鍋にオリーブオイルをひき、
みじん切りにしたニンニクと牛ミンチを加え炒めます
さらにすりおろした野菜を加え炒めます

３．火が通ったらみじん切りにした野菜とスパイスを加えます

４．全体にしんなりするまで炒めたら、
トマト缶とひよこ豆も加えます
水を適量足して40分ほど煮込みます

５．小麦粉を加え、全体にとろみをつけます

６．１ｃｍぐらいに短く切ったパスタを少量入れ、
さらに30分ほど煮込んだら出来上がり

食べる前にレモン汁を絞って頂きます

ちょっと時間がかかりますが、
これを飲むととっても体が暖まります
風邪をひいた時の栄養補給にも良いですね。

お腹にもやさしいスープです

私はモロッコでひどい下痢になった事がありますが、
このスープだけは飲んでも大丈夫でした

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モロッコのお寿司屋さん

マラケッシュの新市街でこんなお寿司屋さんを見つけました

OCHA SUSHI

店内は白とグリーンを基調としたモダンな雰囲気
お寿司屋さんというよりはカフェという感じ

スタッフはみんなフレンドリーで
可愛らしいフランス人女性が接客してくれた

彼女は日本語を勉強中だそうで、
いくつか日本語を教えてあげたら
帰りにお土産として割りばしをたくさんくれました