龍旗信の塩ラーメン

今日は帰りに皆でなんばこめじるしに店を出しているラーメン屋さん

『龍旗信』へ行って来ました。（なお本店は堺にあります）

http://www.ryukishin.com/
http://nam-come.com/life/ryukishin.html

このラーメン屋は関西にある情報雑誌やウェブやブログ、そしてグルメ番組などでもお馴染みでして

塩ラーメンなのに塩ラーメンじゃない、

そんな感覚に捉われる、独特のラーメンなのです。
一口スープを飲むと、またスープを飲みたくなるそんな味わいあるラーメンでして
もちろん麺もチャーシューも煮卵も美味いそんな素敵なラーメンで。

なんばに出している店はカウンターだけの１０人ぐらい入れば一杯になるスペースですが常に行列が出来ていて、私たちが中に入る頃には２０人ぐらいの人が列を成していました。

ところで、このお店もそうなんですが
ラーメン屋さんって入ってすぐに食券を買うところが多くて、回転を良くするためにはいいかもしれませんがこれってどうなんでしょう？？？？
じっくり何を食べたいか迷う時も（特に初めて入る店の場合は）ありますし、その時の体調によって気分も変わる事もありますし、
何より待っている人がいると早くしないといけないので落ち着かないんですよ（苦笑）

皆さんは食券派ですか？？？それとも注文を聞いて欲しい派ですか？？？