よくできました梅雨空が続き、体調管理が難しいですが、嵐山では仕込んだ梅が食べごろになりました。手間がかかる梅干は作りませんでしたが、カリカリ梅とらっきょう酢漬けとさし酢漬けと梅ジュースが完成しました。しばらく寝かせて、味がまろやかになるのを待ちたいと思います。とりあえず味見します。まぁまぁ上手くできたようです。せっかく作っても家族は食べません。梅好きな患者さんに試食してもらおうかな?