今日は、午前、事務所で事務仕事。
夜、語学訓練をして帰宅。
豆腐のニーズ調査を行うため、豆腐をつかっていそうな日本食、韓国料理、中国料理、タイ料理レストランをリストアップし、調査リストとマップを作成しました。
これらのレストランは全然ないと思ってたけど、意外にも多く、全部で30箇所程度ありました！
ただ、日本食レストランはちゃんとしたところは3箇所しかない。。
午後、豆腐作りを新しく始めることに関して、豆乳作りを教えてくれた人に話をしたら、その人が豆腐はやめたほうがいいと、事務所へ。
一緒に方法を考えてくれると言って、パブリックマーケットやら食材店に連れ回されました。
その人が豆乳の利益の試算をしたけど、そもそも1リットルからそんなにたくさん作れないし、大きいサイズの袋にすると量が多いし、小さいサイズの袋は結ぶの大変で同僚ができないし、大きいのを少なめに入れればいいと言われたけどそれをすでに試してて売れなかったし、んー、、、
今までは何も文句なしにこの人の言うことに従ってたけど、これからは自分たちでちゃんと考えよう！！
あんまり役立たないなと今更ながら実感。。
夜、語学訓練をして帰宅。