これ、なーんだ?
解った人 → なかなかツウなお方♡
解らなかった人 → 試してみて♪
こたえ。
酒粕。
なーんだ、なんて言わないで、試してみて。
あったまるし。焼きあがる行程、見てて楽しいのよ。
さらに、できあがりのぷく―っとなっているところを
めりっとはがして食べるのが快感♪
バームクーヘンの層を1枚ずつ剥くのが好きなアナタ!
あれ、あの感覚に通じるものがありますですことよ。
作り方は チョー簡単。
楽しさ・美味しさは原料選びがポイントです。
いろんな状態のものが市販されていますが
できるだけ、板状の、しかも薄ーい層状になったモノが最高です。
それをちぎって、アルミホイルにのっけて
オーブントースターでこんがり焼くだけ。
★酒粕をのっける前に、アルミホイルを一度くしゃくしゃにして
凹凸がついた状態にすると くっつきにくいです
トースターの前で ワクワクして待つこと2分(ぐらい)。
イイ獲物を捕獲してきたあなたは、餅のように
真ん中から膨らんでいくサマを観察できるでしょう。
この瞬間が、何度見ても面白いw
同時に、端が焦げはじめます。
これがまた、テンションあがります。
このコゲたところが、香ばしくてカリカリしててウマウマなのです。
白い粉が吹いて見えるのは、アミノ酸の析出です。
なんだか体に良さそうな気がするでしょ?
(ウマミなわけだけど)
温まるし、手軽だし。
スナック菓子食べたりするよりはカロリー低いし。
ぜひぜひ、試してみてっ☆
興味ないアナタも
ちなみに うちのオカンはこれに砂糖をまぶして食べます。
甘酒の乾燥板みたいな感覚なのかなぁ?

