こんばんわ
【JSAアイシングクッキー認定講師】
【キャラ弁作家】の森崎りよです
今日からお弁当作り始まります
ナンプラーなしで子供も喜ぶガパオ弁当
ガパオ弁当
(2人分)
・鶏or豚ひき肉(150g)
・玉ねぎ(1/4個)
・ピーマン(1個)
・パプリカ(1/4個)
・ごま油(適量)
・オイスターソース(大さじ1)
・醤油(小さじ2)
・砂糖(小さじ1)
・こしょう(適量)
・ごはん(お茶碗2杯分)
・目玉焼き(2個分)
①玉ねぎとパプリカは粗みじん切りにします。
②ごま油を引いたフライパンでひき肉を炒め、火が通ったら玉ねぎとピーマンを加えてしんなりするまで炒め、パプリカを加えたらサッと炒めます。
③オイスターソース、醤油、砂糖を加えて炒め、こしょうをふります。
④ごはんを敷き詰めたお弁当箱に③と目玉焼きを乗せます。
ガパオの具は前日に作っておいて、
当日はレンジで温めて、ごはんの上に乗せるだけにするとラクですよ
ナンプラーなしなのでクセがなく、
めちゃくちゃごはんが進みます
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ありがとうございます
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