水蒸気蒸留を行いました♪
先月生徒さんの畑で
摘み取らせていただいた
カモマイル・ジャーマン
レッスン日に使えるように
実は冷凍していました！
カモマイル・ジャーマン
精油は青い色をしているので
抽出されるとすぐにわかります！
これだけたっぷりあると
確認できるはず。
20分位したら
チューブが青くなってきました！
ハーブティは青くなりませんが
水蒸気蒸留の過程によって
カマズレンという物質ができ、青い色になります。
その後1時間半ぐらい蒸留して
蒸留水（ハーブウォーター）は
200ml以上も採れました。
でも精油は・・
このチューブについたくらい
本当にわずかでした。
チューブに付着してしまったのが
もったいない
そこで次のレッスンでは
チューブを使わずに行ってみました。
今度はガラス管に付着
細いガラス管の上の方
うっすら青くなってるのわかりますか？
透明な液体はすべて蒸留水です。
ちなみにこれは
以前もっと少ない花の量でアランビックで
蒸留したとき↓
花の状態や蒸留器のちがいなど
様々な要素でこんなに違いがあります。
共通して言えることは
精油は本当に貴重なものだってこと！！
ハーブウォーターの方は
甘くとてもよい香りにたっぷりできましたので
摘み立てフレッシュで作っておいた
チンキと混ぜて化粧水にしました。
水なのにしっとりします
大切に使おう♪
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