今年も新茶１０ｇを詰めたサンプルを作成しました

ご購入いただいた方にプレゼントしています

またはmorinochayaオーナーと、お会いした方にお渡ししています

ってどこで会えるんだよっっと突っ込まれそうですが

それはまたおいおいご紹介させていただくとして

残り少なくなってきたサンプル

さあて、5種類のデザイン、どれがもらえるかな

新茶ご注文受付け中

１００ｇ／￥１０８０

　５０ｇ／￥　６００

１００ｇ／￥１６２０

予約：お問い合わせ先　info@morinochaya.com

「新茶の飲み比べセミナー品種茶版」好評につき来月も開催します

今年の新茶を産地別、温度別で飲み比べ、
私だけの美味しい新茶に出会いませんか
日本茶は淹れ方で味がかなり変わります。

皆さんのお茶のある暮らしが変わりますよ。

第2弾は品種茶別の飲み比べです

初めてご参加の方でも大丈夫

基本のいれ方からご紹介します。

［内容予定〕
日本茶の基本的な淹れ方説明
実践time　急須で入れて注ぐ練習
温度別飲み比べ
品種茶葉の違いの紹介
実践time　品種茶別で淹れてみる

開催日２０１８年

７月は６日（金）　１０時～１２時①定員となりました

　　　　　　　　　　　１４時～１６時②

　　　　７日（土）　１０時～１２時③

　　　　　　　　　　　１４時～１６時④
上記開催予定からご希望日時をお選びください
参加費３５００円（新茶のプレゼント付き）
会場　東京都渋谷区内（ご予約決定の方に詳しくお知らせしております）
募集人数　各４名

予約：お問い合わせ先　info@morinochaya.com

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実践time　急須で入れて注ぐ練習
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最近はまっている組み合わせ

静岡緑茶とどら焼き

今日はお手製にチャレンジ

卵　1個　小麦粉７０ｇ　ベーキングパウダー小さじ１

はちみつ大匙１、砂糖大さじ２、牛乳大さじ１、水大匙２

をぐるぐる混ぜてフッ素樹脂加工のフライパンで、まぁるく両面焼くだけ。

冷凍庫にあんこがあればすぐできます

食べやすくミニどらにしたのだけど、食べ過ぎちゃうな～

今、紫陽花がとってもキレイですね

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７月は６日（金）　１０時～１２時①定員となりました

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緑茶に品種があるって知っていましたか？
ワインでいうと、シャルドネ、ピノノワール・・・
皆さんぶどうの品種の香りまでよくご存知ですよね？
日本茶のほぼ70％以上が「やぶきた」
そのほか、「ゆたかみどり」「さえみどり」「おくみどり」「さやまかおり」「あさつゆ」「かなやみどり」・・・と、いろいろあるのです。

この中から、
やぶきた・ゆたかみどり・さえみどり・おくみどり・あさつゆ
の品種茶葉5種をセットにて販売します。
飲み比べてみると、色、香り、味わいが全然違い
とても楽しいですよ♪
市販の多くはブレンドされているので、
この品種茶葉だけで購入できるって珍しいと思います。
やぶきたは静岡県産　その他、九州産です。

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お茶だけでなく、お茶を引き立てる

茶の子

菓子選びは大切ね

ちょっと暑くなってきたし簡単にできる

水ようかんはいかがでしょうか？

あんこと寒天さえあれば、簡単に固まります。

今回はとってもおすすめ

お気軽抹茶「香福」を使って

抹茶水ようかんレシピ大公開

抹茶水ようかん

材料です

粉寒天　　　　１袋４ｇ

水　　　　　　　３００ｇ

砂糖　　　　　　５０ｇ

白あん　　　　３００ｇ

塩　　　　　　ひとつまみ

抹茶（香福）　　小さじ２（砂糖２０ｇ、湯大匙２）

これでけっこうな量ができるから半量で作ってもいいと思います。

作　り　方

①抹茶と砂糖、湯で溶いて溶かしておく。

②鍋に粉寒天、水、砂糖、白あんを入れよく溶かし、沸騰させて１分程火にかけ、周り、底とよく混ぜる。最後に①、塩を入れてよく混ぜる。

③鍋を冷水にあてて、粗熱をとってから、型に流し、冷蔵庫で冷やすと分離しない。

ほら・簡単

流し缶の型がなければタッパーや、ガラスの器に入れて冷やしてもいいと思います

香り抹茶「香福」３０ｇ入り500円（税込540円）

ここで買えます

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