いざコストコ！

念願のコストコへ友達3人と買出しに。

以前アメリカの友人のところに旅行したときに行ったのもコストコだったと思うけど

日本のコストコはもちろん初めて。尼崎のお店へゴー

まず広い店内をサラッと一回りし、目ぼしい物のチェックをしてみた。

そしてこれまた忘れてはならないフードコートで、買い物前に食事をした。

プルコギベイク。薄いパン生地の中にプルコギビーフが入っている。

お肉たっぷりで、まわりの生地がサクサク。これがなかなか美味しい

大好きなクラムチャウダー。これも具沢山。

大きなカップに入っていて、これだけでお腹いっぱいになる量。

わたしたちは3人で分けっこした。

そしてピザ。でかい！

わたしたちはカットしたものを買ったけど、ホールで買ってわいわい食べてる人も

結構見かけた。

お腹が膨れたら本格的にお買い物開始。

雑貨から食料品までいろんなものがあるし、時間がいくらあっても足りない感じ。

なんでも安いというより、量が多くて普通の量で買うものと比べたら安いものが多いので

3人でシェアできるものはシェアしまくることに。

お会計前のわたしたちのカートはこんなことに

いくら買ったかは言えませーん

初めてなのと店の雰囲気にヤラレてしまった感があって箍が外れたわたしたち

何でもかんでもカートに放り込んでたもんなぁ。

次回は吟味する心の余裕ができるさ(爆)

初挑戦＊鳥はむ

平日はなかなか時間がないのでごはんもチャチャっと出来るものしか作れないけど

週末時間があるときに日持ちのするものを作ったりすることがある。

今回は鶏のムネ肉で鳥はむを作ってみた。なんで鶏ハムでないのかは検索してみて

くださいな。もともと２ｃｈからのネタみたい。

ムネ肉に蜂蜜を塗り、塩と胡椒がっつりと好みのハーブをすり込む。

わたしはイタリアの海塩とクレージーソルト、ローリエを使った。

ジッパー付きの袋に入れ空気を抜いて2日間漬け込む。

漬け込んだ肉を一旦水で洗い、さらに薄い塩水に1時間ほど漬けて塩抜きし

成型する。角煮とか作る時のネットがあったのでそれを使った。

肉がひたひたに浸かる沸騰したお湯に投入し、再度沸騰したら火を止めて

そのまま蓋をして冷めるまで放置。冷めたら茹で汁ごと冷蔵庫に入れさらに

1日ほど放置。

出来上がったお肉をスライスしてみると、ムネ肉のパサパサ感はなくて

しっとりハムのように仕上がってる

スライスした玉ねぎとドレッシングでいただきまーす。

初めての割にはなかなか上手くできあがった

ハーブの種類を変えるとまた感じが変わると思うので、いろいろ試してみたいな。

話題のゆるキャラも来てた＊京都駅大階段駆け上がり大会

土曜日、京都駅ビルの大階段駆け上がり大会があった。

会社のメンバーが出場するので応援にいってきた。

階段は171段、高低差は35メートルほどあるらしい。

それを優勝者は20秒ちょっとで駆け上がるってんだから尋常じゃない！

その大会自体すごいんだけど、今回会場に登場したのが地元京都タワーの

たわわちゃんをはじめ、ひこにゃん、はばたんといった超有名ゆるキャラたち

（ってか、もうひとりダレなの？）

一緒に見に行ってた息子も大喜びー！ちょっとラッキーだったわ

あ、うちのチームの結果は聞かないで～(笑)

春一番と桜餅＊出町ふたば

春一番が吹いたそうで、２月とは思えないくらい暖かい。

家の中で暴れまわる息子を連れ出し鴨川へ。

河原は風は強いけど気温が高いので、じっとしていても苦痛じゃない。

座ってバードウォッチングも楽しい。

そしてその後のお楽しみで、出町ふたばに行き甘いものを買って帰った。

豆餅はもちろんだけど春はやっぱり桜餅が外せない。

関西人のわたしは桜餅は絶対道明寺粉で作ったやつじゃないとイヤ。

（もち米の粒粒のあるやつのこと）

関東風の桜餅を見たときはビックリしたもん。

山桜の葉っぱらしい。（買うと包装紙にそう書いたシールが貼ってあります）

わたしは葉っぱも一緒に食べる派。

このしょっぱさとあんこの甘さがたまらぬ。

ちなみに写真は葉っぱを１枚剥がしてあるけど、１個のお餅が２枚の葉っぱで

くるんであるのだ。

言わずと知れた豆餅。

これも豆の塩気と餡のバランスがいいの。

当日中に食べてくださいって言われるけど、残ってしまって硬くなっちゃったら

焼いて食べてまーす。

よもぎ餅の田舎大福。

中は粒餡でよもぎの香りがフンワリするお餅がまたいい。

粒餡派のわたしはこれ好きだわ。

ひさびさの子連れ飲み会 in 海鮮チゲ アジェ

今日は同僚とご飯会。海鮮チゲを食べにアジェへ。

わたしともうひとりは子連れで参加。妊婦さんも2名含みメンバーも盛りだくさんな感じ。

2階のお座敷を貸切で使わせてもらったので、靴脱いで上がれるし、まわりに気を遣わなくてもよいし、とってもよかった。

2階のお部屋は10人入っても余裕あり。天井が高いしとってもゆったりで気持ちいい。

まずはお鍋を頼むとについてるナムルなどの小皿。６種類あった。

子供は白ご飯とナムルをがっついてた。

ぜんまい、ほうれんそう、豆もやし、蛸きゅうりキムチ、キャベツ、ごぼ天・平天

それとは別でキムチの盛り合わせも注文。

白菜キムチ普通のと辛いの、大根キムチ、キャベツのキムチの４種類。

キャベツのキムチ初めて食べたけど、美味しいの。

とりあえずビールでかんぱーい！いざスタート。

海鮮ミックスチヂミ。

すごく大きくてびっくり。卵が入ってて、海鮮もたっぷり入ってて美味しい！

これも子供でもOK。

いよいよ海鮮ミックスチゲの登場きのこ盛り合わせと牡蠣を追加した。

早速きのこをたっぷりON。

牡蠣はお店が生でも食べられますから、と薦めてもらった。

せっかくなので生で一口。とっても大きくてぷりぷり。あまーい。

お鍋に入れてもますますぷりぷり。サイコォ～

（なのに写真撮り忘れで）

チゲは辛すぎず、濃すぎず、とっても食べやすい。

このあたりからビールからマッコルリにスイッチ。

これがまたおいしいったら

ちょっと甘くて、少し酸味もあって、でもさらっと。どんどんいけちゃう。

このほかに海老と牡蠣のジョンもとっても美味しかった。

ニラの入った醤油ダレがこれまたイイ。

そしてそしてお鍋のあとはラーメン投入

これを食べるために鍋を食べてるといっても過言じゃありませぬ。

食べるのに必死で写真のこと忘れてたぁ～～～。

熱い辛いお鍋で毛穴全開(爆)

でも考えてみるとお野菜メインでとってもヘルシーだし、やみつきになりそう。