皆さん、お元気かしら?
最近寒くてめっきり家にこもりがちですが、そんな時間を有効に使おうと
ごぼう茶作りにチャレンジしました♪
ごぼう茶が、少し前にTVなどで話題になったの覚えてますか?
TVで放送されていたのは、こんな感じ。
南雲クリニックという病院の先生がどう見ても30代ぐらいにしか見えないの
に実は55歳らしく
《南雲吉則先生55歳》
※注意※整形はしてないらしいよ。
この先生が健康と若さを保つために飲み続けているのが、ごぼう茶らしい
10年ぐらい飲み続けてるんだって・・・。
《ゴボウ茶の効能》
有効成分は皮の部分にたくさん含まれているサポニン。
高級漢方の高麗人参とほとんど成分が同じで、
●抗酸化力によるアンチエイジング効果
●抗炎症・抗アレルギー作用によるアトピーや花粉症などのアレルギー予防
●肥満防止
●抗インフルエンザ作用による各種病気の予防効果
などが期待できるということらしい。
そのTVを見てしばらくして、久しぶりに会った女友達
めちゃスリムでお肌ツヤツヤ
独身時代に戻ったように綺麗に変貌していたので理由を聞いたら、
「ごぼう茶を飲み始めた
」とのこと。
というわけで流行ってからかなり遅くなったけど、作ってみました。
作り方は簡単♪
①土がついた国内産のごぼうを購入。
②外皮をむかないようにたわしで洗う。
③ピーラーできんぴら作るときみたいに削いでいく。
④半日天日干し
(半日経ったらこんな感じ)
⑤天日干し後、5分ほど鍋で炒ってカラカラに乾いたら完成!
煮出した感じは・・・・
ちょっと色が薄いけど、お味は香ばしくて飲みやすい!
とうもろこしのお茶に、後味ふんわりゴボウという感じ
ゴボウ2本298円で、麦茶1リットル対応できるぐらいのだしパック、10個分できましたヨ♪
当分はこれで行くぜ

ムフフ