はじめまして。

プロフィール
🏠大阪府堺市🏡
🇮🇹西洋料理10年以上の調理師です🇫🇷
🏥現在病院食🏥
💪祖母の腎疾患をきっかけに治療食を追求
🥕病院食調理師の観点からお届けする
→①本当に役立つ腎疾患調理食のレシピ
→②塩分、カリウムの数値化
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🤨治療食としてごはんを作ってるけど、本当に減塩、カリウム除去できているのか??
の疑問。ここでやることは、、
💪専用器具を使って数値を計測💪
①減塩レシピと通常レシピの数値比較
②カリウム除去レシピと通常レシピの数値比較
③減塩、カリウム除去しながらもおいしいご飯のレシピを提供する😊
④減塩調味料、器具の紹介

😊ボチボチやっていきますのでよろしくお願いします。