コロナにより2020年6月まで薬膳レッスンはお休みとなっていました。
7月久しぶりのメンバー全員に会えて嬉しい
mintkitchenでした
陽盛は
体内の熱が過剰になっている状態
陽盛体質では
関係の深い臓器から症状を学びました
～献立～
緑豆ごはん
苦瓜の肉詰め豆鼓ソース
豆腐とトマトときゅうりピクルスのサラダ
冬瓜とあさりの山梔子スープ
薬膳茶は金銀花・菊花・枸杞子
調理も殆ど先生がデモする形式に変わり
試食もテーブルを2つに分け
向かい合わず交互に座り試食タイム
先生の配慮、素晴らしい
老年期の養生を習った2月以降
