29.8.27 太平洋で鮭釣りたい(笑)

アップ遅くなりましたが２７日太平洋の鮭狙いで行ってまいりました。

釣行日3日前

８８８８８キロ！

いい事ありそう(笑)

チョロさん、ゴムゴム２号さん、加藤さん、小山内さんと予定通り出港！

ゴムゴムさん以外の方は今回初めてお話させて頂きました～

今後ともよろしくお願いします(^^♪

予定どおりでしたが私だけエンジン掛からず～

安全装置が外れかけてました～

なんという初歩的な～！！

ポイントに到着しますが網だらけ～

鮭もいないようで・・・

カメラ忘れてスマホで撮りましたがボケボケ！

まったりしておにぎり４個食べました(笑)

帰港は８時過ぎでしたが風がつき始めたので丁度いいタイミングかもです。

全員釣れませんでしたがまだ早かったということで！(笑)

次回のチャンスに期待します。

皆様お疲れ様でした。(^^♪

やすぞーさんのブログ見て以前から興味のあった

これ！買ってしまいました。

シャコはグロクて食べたことありませんが

最近興味があります。食べてみたい！！！(笑)

買おうと思ったけどやはり釣りたい(笑)

それではまた～

29.7.23 今季初積丹～

23日、前回に引き続きチョロさんと積丹に行ってきました。

前日に到着しボートを組み立て、グビット！と飲んでしっかりと

睡眠をとろうとしますがやっぱり寝られず・・・

最近の暑さで疲労が溜まっているうえに腹の調子も悪いです・・・

朝準備してると「おぇ～」とチョロさんの声！調子悪そう！

気と取り直して出港！！

イカ場に向かいますよ～。

ちょっと深場に行くと

チョロさん釣ってますよ～　　　いいな～いいな～！！

私は何故か釣れない・・・　　何故だ～！！

下向くと吐きそうだし。

しばらくして気づきましたが仕掛けの上に取り付けた６インチのルミコをポキッてなかった！

ひかり出してから立て続けに３ハイ釣れました。ルミコのおかげかな～

たまたまなのかな～

やる気になったぞ～

その後、イカの乗った感触！電動巻だすとツンツンと変な当たりが！何だ～

残り２０メートルでブリの引きに豹変！！

おっぱい好きなブリに食われました（笑）

「君はまだ早い！！」

イカ釣りの戦意喪失(笑)

その後はイカ釣れずブリ場へ移動！！

チョロさん調子よく釣ってますよ～

いいな～いいな～

またまた私は釣れず・・・

もう一本は欲しいんですが。

途中、janisanに遭遇！お久しぶりです～

やはり釣ってますね～流石です。

結局おっぱいで釣れた1匹のみで１０時頃終了しました～。

片付け中にteturoさんと師匠さんにお会いしました。

それぞれきっちり仕留めてるようで流石ですね～。

チョロさんお疲れさまでした～

またよろしくお願いしますね(^^♪

そして～刺身、かま焼き

真ん中のはなめろうにしようと味噌をまぜてミンチにしてたものを

何故か焼いてみました。まずかった～失敗作です(笑)

本日、２４日は沖漬けにしてたイカと

2日目の刺身！おいしいですね！

それでは～

念願のソイ、ガヤの一夜干し～

前回の釣行後、半身は刺身やムニエルに

骨付きの半身は一夜干しに

塩分濃度７％で４０分、塩漬けしましたが少し時間が足りないようです。

カレイだといいくらいなんですが。

冷凍してしまったので

少し解凍後、焼き焼き～♪

脂が浮いてきてます

初めてだったけどおいしかったですよ～(^^♪

ガヤの身は少し柔らかめでホッケに近い食感です。旨い！！

ソイの身はプリッとしたしっかりとした食感とソイ独特の風味で

これまた美味しい～♪

そうそう大漁もないのでいい経験させて頂きました(^^♪

それから我が家の畑で採れた野菜で

一夜漬け！

一番上の写真以外は一眼レフで撮ってみました。

写りは少しいいのかな～？どうでしょう？

それでは～

29.7.8 ソイがたくさん！ガヤもいっぱい～！ チョロ丸乗船です(^^)

皆様お久しぶりです(^^)/

チョロさんにお誘い頂き行ってきました！

ソイ狙い！

去年はチビソイ１　アブちゃん１！

今年は絶対釣れるはずと二人でニコニコで出港！

ポイントに到着後、釣り開始するも当たりなくまた去年の感じ～

ですがまもなくソイ、ガヤのお食事タイム開始～開始～！！

血抜きをしながらコンスタントに釣れてきますよ～

チョロさんは手返しいいのでどんどん数伸ばしてますよ～(^^♪

こんなにソイ釣ったことないので楽しすぎます(笑)

チョロさん誘ってくれてありがとうございます(^^♪

感謝！感謝！です。

空が明るくなり始めた頃、チョロさんの竿にアブラコが掛かりました。

その後は子ソイばかり！

アブラコを合図に日の出頃の終了です。

ソイ、ガヤのお刺身、塩焼きで一杯！

ガヤの刺身初めてです。ソイより身が柔らかい感じでした。

そして一度やってみたかったソイの一夜干し

楽しみです(笑)

今年はイカ釣れてるようですね！

次はイカ、ブリで行ければと思っております。

それでは！

マメイカの燻製を少々です(^^♪

またまたお久しぶりです～(^^)/

アップしてませんでしたが１１月３日にマメイカ釣りへ！

同行したまさおさんの餌木（オールピンク）のおかげで３８ハイ釣れました(笑)

そこでこれを温燻してみようかと。

温燻は６０度に保つ必要がありますがこれがまた面倒で・・・

コンロを入れたり切ったりで。

そこでこんなの見つけました。

kkmoonデジタル温度コントローラ　センサー付き

ついでに電気コンロ600W

二つで三千円を切りますよ～安い！！

アマゾンさんです。

コントローラは自分で配線しなければなりませんが。

コンセントや配線はホームセンターで揃います。

配線方法はこの商品のレヴューに載ってるので簡単です。

木のケースは自作です。

写真上の木のケースの左側面に電気コンロのコンセントを差します。

コントローラが温度に応じてコンロの電源を自動でON、OFFしてくれます。

正面から見ると

木のケースがデカすぎました(笑)

温度センサーは銅パイプに取り付け。

それではいよいよ燻煙！

マメイカ２０ハイ程とマイカのエンペラ、ゲソなどを少量です。

コントローラの温度設定はスモーカー内が６３度を超えるとOFF

６１度より下がるとONで燻してみました。

６３度を超えると電気コンロはOFFになりますが余熱で６５度ほどまで上がります。

当初は６１度から６５度の範囲で制御されいい感じです。

後半はスモークウッドの温度が下がってくると６０度以上温度が上昇しません。

スモーカーをもう少し小さなものに変えれば解決しそうです。

このスモーカーは直径４５センチです。

冷蔵庫で一日風乾後

ちょっとしょっぱかった～

けど何とかお酒のおつまみになりました(笑)

電気コンロはこんな使い道も(笑)

なかなか便利！！

燻製したエンペラを少炙ってみました～

うーんおいしい！！

今回は燻製というかコントローラの作動試験ということで(笑)

肉を７０度くらいでボイルするとか？そんな用途にも

使えるような～