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江藤チーフ特製のアップルパイとダージリンとラムレーズンのパウンドケーキです(●^o^●)

2つとも発酵バターを使ってるのでものすごく風味がいいです(*´∀`*)


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赤ワインとトマトと玉ねぎをたっぷり使い、デミグラスソースとバターで仕上げます。
2日寝かせてからしか使いません。味を馴染ませるのとコクを出すためにです。
あとはオーダー毎にお肉と玉ねぎを炒めて、赤ワインの芳醇な香りとみりんをカラメル状にし香ばしさを移してひと煮立ちさせたら完成です。
一杯一杯心を込めて作ったハヤシライス、一杯いかがですか?


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今日は朝からサタデココさんの撮影でした(*_*;
放送は18日の朝からです(^m^)




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