家事をラクにしたい!と思って、
日々試行錯誤しています。
食事づくりをラクにしたい!
そう思って、たまにレトルト惣菜を使っていました。
(野菜ひとつにコレを混ぜるだけ!みたいなやつです。)
でも、夫の箸が進まない…。
なので、レトルト惣菜はあまり買わないようになりました。
(夫の箸が進んだものだけ、たまにリピートしています。)
その結果、主菜、副菜をいちから考えるようになりました。
試行錯誤の結果、
一品当たりに使う食材の種類は少なく、
味付けは複雑なものではなくシンプルに
なっていきました。
おいしく栄養を取ってほしいと食材の種類も調味料も
モリモリ盛ってしまいがちでしたが、足し算より引き算だったようです…!
食材も調味料も
シンプルにできれば、
調理もシンプルになってきます。
今までよりも、調理にかかる時間は減りました。
献立や調理方法、味付けを
自分の中で固定していければ、
料理はもっともっとラクになるんだろうなぁと
希望の光を見ました。
今年はここを極めていきたいと思いました。
★インナードライ肌を改善したくて、続けています!
★材料入れてスイッチ押して、おいしいスープが出来ました!