みのりの挑戦日記★

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    ~ 楽しいことにいろいろ挑戦します♪ ~




みなさん、こんにちは!
次の韓国旅行、特にソウルでのプランは決まりましたか?✈️
「ソウル女子旅でちょっと贅沢なディナーがしたい!」 「記念日だから、雰囲気の良いレストランを探してる」
そんな方に、自信を持っておすすめしたい、とっても素敵なお店を発見したのでご紹介します!

その名も「Confier(コンピエル)」です✨


📍 ソウル駅直結!アクセス抜群の隠れ家
まず、旅行者に嬉しいおすすめポイントは、その立地の良さ! なんと、ソウル駅から徒歩1分(!)という、アクセス抜群の場所にあります。
ソウル特別市 中区 世宗大路14 グランドセントラル 地下2階 
空港鉄道でソウル駅に着いた日や、帰国前の最後の晩餐にもぴったりですよね。 ソウル 2泊3日のような弾丸旅行でも、時間を無駄にせずディナーを楽しめます😊


🍽️ 韓国の旬を味わう「コリアン・フレンチ」
コンピエルは、韓国の旬の食材を使い、フレンチの技法で再構築した**「コリアン・フレンチ・ファインダイニング」**のお店。
そして驚きなのが、その価格…! こんなに本格的なファインダイニングなのに、とってもリーズナブルなんです。

ランチ:65,000ウォン(全7品)
ディナー:98,000ウォン(全8品)

このクオリティでこの価格は、まさにコスパ最強すぎませんか?😭



店内は落ち着いた雰囲気で、目の前で料理が仕上がっていくライブ感が楽しめるオープンキッチン形式。
さらに、各テーブルにはタブレットが設置されていて、すべてのメニューの説明を日本語で詳しく見ることができるんです! 韓国語や英語が不安な方でも、安心して料理を堪能できるのは、本当にありがたいポイントです。


🍁 秋のコース料理をご紹介!
季節ごとにメニューが変わるのもコンピエルの魅力。 私が訪れた秋のコースは、まさに「秋の豊かさ」を表現した絶品ぞろいでした。



言葉だけじゃ伝わらないかも! 私がいただいた感動のコースの一部をご紹介しますね。

【前菜1:ヤリイカ】
まず驚いたのがこちら。 麺のように細く切ったヤリイカを、なんとラードで包んでから炭火で軽く炙ってあります。 ほのかなスモークの香りと、旬のイカならではの澄んだ甘みが口の中に広がって…最高です。




【前菜2:アンコウ】
こちらは、ニンニク、バター、タイム、そして塩蔵昆布と一緒にじっくりと火を入れたアンコウ。 淡白でしっとりしたアンコウの身に、海鮮ソースの深み、そしてライムの清々しい香りが重なって、海と野の恵みを丸ごといただくような一皿でした。




【お食事:海老のビスクリゾット】
(※提供された資料では「お食事(ミール)」でしたが、内容から「リゾット」と表現するのが分かりやすいと判断しました) エビの頭から抽出した濃厚なビスクソースで炊き上げたリゾット。 これが本当に濃厚で香ばしい!エビの旨味がお米一粒一粒にぎゅっと凝縮されていて、食感も楽しく、深みのある味わいでした。




【セミメイン:ヒラメ】
肉厚で旨味たっぷりのヒラメの上には、カリッと揚げたキヌアが散りばめられており、ひと口ごとに心地よい食感が広がります。ヒラメの上品な味わいに、香ばしいキヌアのアクセントが加わることで、より奥行きのある一皿に仕上がっています。




【メイン:済州黒豚】
メインディッシュは、済州(チェジュ)黒豚のヒレ肉! 低温でゆっくりと火入れされているそうで、本当に驚くほど柔らかいんです…! お肉の旨味がぎゅっと詰まっていて、まさに至福の味わいでした。




🍷 料理を格上げする「ワインペアリング」
お料理だけでも大満足なのですが、もしお酒が飲めるなら、ぜひ試してほしいのが**「ワインペアリング(4杯)」**です!

お料理一つひとつに合わせてソムリエが選んだワインが、さらに味わいを深くしてくれます。 メインのお肉と赤ワインのマリアージュは、本当に感動ものでした…! (もちろん、ペアリングなしでコース単体でも十分満足できますよ◎)




💡 【重要】完全予約制!予約方法はこちら
コンピエルは「100%完全予約制」です! ウォークイン(飛び込み)では入れないので、必ず事前に予約してくださいね。

<予約方法>
NAVER

CatchTable (※どちらも韓国の予約アプリです)

「韓国のアプリでの予約はちょっと難しい…」という方でも大丈夫! 上記の方法が難しい場合は、お店の**Instagram(@confier.seoul)のDM(ダイレクトメッセージ)**からでも予約を受け付けているそうです。
日本語でも大丈夫かと思いますが、簡単な英語や韓国語(翻訳機でOK)で送ると、よりスムーズかもしれません。


ソウル女子旅の特別なディナーに、ソウル旅行の思い出作りに、「コンピエル」は本当におすすめです。

ソウル駅近で、美味しくて、雰囲気も良くて、日本語サポートもあって… 行かない理由が見つかりません!
ぜひ、次のソウル旅行の「行きたいリスト」に追加してみてくださいね✨


お店情報まとめ
◆ 店名 Confier(コンピエル / コンピエル)
 Instagram @confier.seoul
◆ 住所 ソウル特別市 中区 世宗大路14 グランドセントラル 地下2階  ★ソウル駅から徒歩1分

◆ 営業時間 12:00 〜 21:30
◆ 価格 ランチ:65,000ウォン(全7品) ディナー:98,000ウォン(全8品)
◆ 予約 完全予約制 NAVER、CatchTable、または InstagramのDM(@confier.seoul)にて