今日も昼間は暑かったですねー
頑張って働いた1日の終わりのご褒美ご飯
今日のメニューは
ビックなめことお肉と野菜炒め
マカロニサラダ
ほうれん草胡麻和え
高野豆腐煮付け
そうめんのお味噌汁
なめこは、大きいのでなかなか火が通りにくいため、下茹でを、2分くらいしました。
あとは、バター少量をひいて、牛肉をいため
野菜を、順に入れて炒め、仕上げに
醤油大さじ2とみりん大さじ2と砂糖小さじ1を
まぜて絡めるだけ。
バターを入れることにより、牛肉の美味しさが
引き立っていてとっても美味🥰
高野豆腐は、カルシウムをたくさん含んでいるので、よく使う食材です。
なんと言っても、そうめんの赤味噌味噌汁が
私は大好き。❤️❤️
大満足の夕食タイムでした🥰
