ピザ教室

今日は、パン教室の先生がスライドになる為 最後の授業でした。

私はお友達が急に行けなくなったので、貴重な残り一つ席を譲って参加させて頂きました

『冷凍も出来るピザ作り』

発酵あり、なしバージョンと

スープと、サラダ

サラダのドレッシング 美味しかったー

パッションフルーツの酸味を活かして酢を使わず、塩コショウ、バージョンオリーブオイル のみ。 

自然な甘みで、酢が苦手な私も美味しく食べれました。

ただ、種が大きいので、ブレンダーで細かするのがミソです

クリスピー感を出す為、かなり薄くしました。

自分が家でやる時の半分以下の薄さだなぁ

アーティチョークも入っちゃうところがオシャレ

本日他に目立つ具は、

  マッシュルーム、オリーブオイル、ペパロニ、  

ピザソースにアンチョビ

  にんにく、玉ねぎ、ハーブ、トマト、ケチャップ  など、 ブレンダーで

名前は忘れたけど、ピザ専用網。

スープもクミンが入ってるので少しスパイシーな  でも飲み続けてると病みつきに

人参、玉葱、生姜、ニンニク

大人のピザ会って感じでした