天然酵母ヘルシーアレンジパン認定講座1日目
この講座は、普段パン作りをしている方が、自分の感性や学んで来たことを生かして、その方独自のオリジナルパンを作れるようになる為に知識と体験を通して学んでいただく短期集中型の講座です。
今回は、近い将来カフェやアトリエを開業したい生徒様が受講して頂きました。
初日はパンの発酵過程におけるパンの味、触り心地、匂いなどを体験して頂き、発酵の見極めの違いでこんなに大きく味が変化することを体験頂きました。
そしてパンランチと野菜たっぷりなチキンのオーブン料理を試食。
こちらのランチはレシピ付きです✨
午後からはパン作りに大切な知識をあらゆる角度から勉強し、最後に自分が作りたいパンを、ホリーホック考案のヘルシーアレンジパンチャートを元に作って頂きました！
さてさて、2日目には実習です。
ドキドキ💓でしたね。
2日目の実習のお話はまた明日お知らせします(o^^o)
天然酵母 #天然酵母パン #パン教室 #沖縄 #糸満 #豊見城市 #南城市 #八重瀬町 #南風原町 #那覇市 #天然酵母パン教室ホリーホック #パンづくり #パン教室沖縄 #たまに大阪 #ubdy #パン好きな人と繋がりたい #料理好き #クスパ #クスパ認定校 #エルグルメ #おうちごはんlover #デコ食パン認定講師 #JSA #インナービューティーダイエットアドバイザー #天然酵母ヘルシーアレンジパン認定講座 #出張パン教室