鶏肉、牛肉、豚肉、どのお肉が好き？
基本お肉は大好き。
でも牛肉は決まったものしか食べられないの。
ステーキと焼肉は好きだけれど
すき焼きはう〜ん、そんなでもない。
いいお肉を使ってくれてもそんなに嬉しくない。
もったいないね。
煮てあるものもあんまり好きじゃない。
先日牛肉でカレーを作ったけれど
自分で作っておいて何だけれど、
好きじゃなかった。あはは。
先日ドレスデンに泊まった時に
同居人がどうしてもこってりな「ドイツ料理」が食べたい、と
人に教えてもらった郊外の丘の上にあるレストランに行ったの。
私は200gのランプステーキ。
生野菜と一緒に盛り付けているところが郷土料理っぽいでしょ。
美味しかったけれど、この後食べ過ぎで苦しんだ原因。。
同居人は子牛のレバー。大きな２切れ。
炒めた玉ねぎが山盛り乗ってた。
それにあんず茸の炒め物も頼んで完食。よぅ食べるな〜。。
私はレバーは食べられません。
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スイカに塩、かける？
スイカ、大好き。
夏は常備してる。
今も冷蔵庫にまだ少しだけ残ってます。
普段はお塩をかけたりしません。
ここで手に入るスイカはいろんな産地からだけれど
この頃いつも買っているのはトルコのお店からなので
トルコ産だと思う。
日本のスイカのようにまあるい形のもあるけれど
私は楕円形のスイカのほうがここでは好き。
大体同居人が買ってきてくれるのだけれど
時々外れるのよね。
先日久しぶりに外れ、を買ってきて
これまた久しぶりにちょっとお塩をかけて食べてみたの。
うん、まぁまぁ美味しく食べられました。
でもやっぱりかけないで食べるほうが好きだな〜。
実は今所用でドレスデンに来ています。
昨日は世にも美味しい（？）卵リキュールのケーキを食べた！
行きの車の中では自分で作った海苔弁も食べた。
そして夜は200gのステーキを食べたんだけど
これがやっぱりね。。。
はい、食べすぎたらしくて胃が重くてお腹が重くて
寝付けず、やっと寝られた、と思ったら３時間で目が覚めた。
旅行ではないので明日の午後には家に帰ります。
明後日歯医者さんの予約もあるしね。
ちょっと寝なきゃ。
今４時。
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Pfefferlingeという名前のキノコが旬の今、
レストランでお特別なメニューが出てるの。
調べてみたら日本では「あんず茸」というみたい。
ベシャメルソースを作ってそれにバターで炒めたキノコを入れて
ジャガイモ団子と言われるKnödel。
自分で作るのは大変なので袋詰めの素材を買ってきて丸めて
パスタを茹でるのと同じくらいの塩加減のお湯で茹でて
（パスタよりずっと早く茹であがります。）
キノコのクリームソースを添えて。
美味しく出来ました。
手から受け取ってくれるハイニーは
朝私が居間に入る頃にベランダのガラス戸の前に立って
「早くごはんこないかな〜」と待っててくれるみたい。
今朝は運良くその姿を写真に撮れました。
かわいいでしょ！
この子達と別れるのは本当に辛いけど。。
11月中にお引っ越し、決まりました。
この頃３匹のリスが入れ替わり立ち替わり、来る。
その中の一匹は手からもくるみを受け取ってくれる子。
かわいい。
ハイニーさん、どアップ。
夏に予定していた引っ越しが色々あって秋になるけど
この子たちに冬の間餌をあげられなくなるのが心苦しい。
お隣さんに託していくかな。。
