こんばんは。

2016年も折り返し地点ということで、勝手に恒例としている振り返りです。アップすることができなかった記事もありますが、上半期にアップした記事の中から、特に美味しかったものや個人的にびびっときたメニューを「800105のオキニ」ということでご紹介します。

「獅子丸」・・・「チャーシューつけ麺」（￥850）、「餃子ライス」（￥600）
ややウェーブのかかった極太のちぢれ麺は自家製麺は、くにっ、むちっとした食感で風味もあります。つけ汁は塩分の強い醤油味で麺を楽しむための脇役に徹している感じ。麺の上には1センチぐらいに分厚くカットされた脂身と赤身のバランスがよいチャーシューが4枚も乗っていて、お肉好きも納得のボリュームです。ぷっくりとした食べ応えのある餃子もまた食べたくなる味。（※「獅子丸<2>」の記事へ）

「かわ屋」・・・「とり皮」（1本：￥100）、「ささみのしぎ焼き（2本で一皿）」（￥350）
仕込みに6日間もかけているという名物の「とり皮」。外はかりっと、中はむぎゅっとした食感で、余計な脂が落ちて旨味が凝縮されている感じです。今まで食べたとり皮とは全く違う手間ひまかかった一本。串に伸びる手が止まりません！同じく人気メニューの「しぎ焼き」も忘れずに。大人気店なので予約必須です。（※「かわ屋」の記事へ）

「若松屋」・・・「上せいろ蒸し（肝吸付）」（￥2,865）
甘口のタレをまとったふっくらご飯の上に、ふんわり香ばしく焼き上げられた鰻の蒲焼きが隙間なく敷き詰められていて錦糸卵が彩りをプラス。せいろ蒸しなので最後の最後まで熱々で楽しめて、鰻の旨味を余すところなくご飯がキャッチしています。人気店なので食べるまでに結構待ちましたが待ってよかったと思える味でした。（※「若松屋」の記事へ）

「牧のうどん空港店」・・・「肉ごぼううどん」（￥650）・「かしわ弁当」（￥400）
食べ応えのあるごん太の麺は中まで詰まっているようなもっちりむちむちとした弾力があって、今までに食べたことのない食感です。王道じゃないけど「固麺」が好き。こちらのお店はかしわめしも外せません。鶏肉の旨味、脂の甘みがしっかりしみ込んだご飯がたまらない美味しさです。博多バスターミナル店もオープンしたので、ますます利用しちゃうような気がしています。（※「牧のうどん空港店」の記事へ）

「LAS TRES RAMAS」・・・「ミートボールのアーモンドソース煮」（￥900）
しっとりとやわらかな食感で直径3cmぐらいの大きなミートボールとたっぷりのソース。生のアーモンドとトマトやピーマンなどの野菜をブレンドしたというアーモンドソースはとろりとした舌触りで複雑な味。アーモンドの香りがふわっと抜けていきます。ここでしか食べられない味かもしれません。（※「LAS TRES RAMAS」の記事へ）

「CURRY HOUSE KASTHAMANDAP 浦添店」・・・「D Set」（￥1,180）
この日チョイスしたカレーは「チャナダル（豆）」と「ほうれん草チキン」。口当たりがまろやかながら、口に運ぶと旨味とスパイスの香りが押し寄せてきます。特に「ほうれん草チキン」は好みの味でした。ほんのり甘い風味の大きなナン、生野菜のサラダ、タンドリーチキンが脇を固めています。（※「CURRY HOUSE KASTHAMANDAP 浦添店」の記事へ）

「中華大八駅前店」・・・「特製ちゃんぽん」（￥800）
むにっ、むちっとした食感の太麺、マイルドな口当たりで豚骨と魚介の旨味が凝縮された濃厚な味わいのスープ、さっと火が通されて香ばしい油の香りをまとったたっぷりの具材のトリプルプレイ。僕の中の長崎ちゃんぽんのイメージを遥かに上回る衝撃の美味しさでした。（※「中華大八駅前店」の記事へ）

甲乙つけがたいのですが、以上の7つを選ばせていただきました。気になった方は一度お試しください。ちなみに次点は「Bar Antonito（バルアントニート）」の「タコとひよこ豆のトマトソース煮」、「黒毛和牛ニクゼン」の「ミスジ」・「トウガラシ」・「上カルビ」、「食べのみ屋きしみ～る」の「熟成豚のミラノ風カツレツ」、「中央軒（6番ホーム）」の「ごぼう天うどん」です。

全ての美味しいものとお店の方々に感謝。下半期もたくさんの美味しいものに出逢えますように！

美味しいもの食べるってほんと幸せ！

おたほし！