極上濃く旨ねっとり ぷりん 白ごま
極上 濃く旨 ねっとり ぷりん 白ごま 210円 を購入してみました。
甘み控えめなので、素材の豆乳と白ごまの香りが生かされています！
プリンと書いてあったので、１個目めはデザートとして味わったのですが、
２個目はちょっと温めて、茶碗蒸しのようにいただきました。
美味しかったです～！
からあげ家東京 (白金）
http://www.karaageya-tokyo.com/
住所 ： 東京都港区白金5-5-10 COMS SHIROKANE 1F
TEL ： 03-5422-7427
営業時間 ： 11：30～14：00 18：00～24：00
無休
ジョイのジャケット撮影でお世話になった、浅田カメラマンが
何と、白金高輪にからあげ家東京 をオープンし、シェフをされています。
依頼があれば、カメラマンもされているとの事ですが、
オープンした今月は仕込みに始まり、シェフとしても大奮闘しているそうです。
来月からは新しいシェフも入られるそうなので、
今月行かれた方は、浅田シェフの作った料理が楽しめます！
お店のBGMは、ジョイのセレクトだそうです。
お店は、インテリアショップかと思うような外観です。
看板の文字がいいな～と思って伺ったら、
お店の看板は、ご友人の書家の方がお祝いに書いて下さったそうです。
本日のお通しは野菜のピクルスでした。
さっぱりサラダ ８５０円
グリーンにオニオン、トビ子、シラスなどがトッピングされていて、いろいろな食感が
楽しい。写真より、ボリュームたっぷりのサラダでおすすめです。
からあげ盛り合せ ８００円
はじめての訪問だったので、まずはお勧めの唐揚げを色々試してみたかったので、
盛り合わせにしました。
ビックリする程骨離れのいい唐揚げで、今までの唐揚げとは違います。
唐揚げによって、下味の付け方が違うのだと思うのですが、食感も風味も違います。
はじめての方は、まずは盛り合わせを頼んで、自分のお気に入りを見つけるのが
良さそうです。
唐揚げばかりでも、印象が違うので、飽きずにいくらでも食べられそうです～！
ふわり揚げをサービスしていただきました。
周りの衣がふわりなのかと思ったら、中のお肉が衣に包まれて、まさにふんわり！
付け合わせの紫芋が、また美味しい～。
本日のお勧めメニューの中から、蛸のカルパッチョ （価格を忘れてしまいました）
オリーブオイルとパプリカとケッパーの塩味で、たっぷりのレモンと一緒に。
私は飲まないですが、白ワインと合いそう～！と思う味がしました。
牛スジのミラノ風煮込み １，３００円
とっても柔らかく煮込まれた牛筋に、太い葱がごろっと入っています。
洋風な牛スジの煮込みには、意外な組み合わせの感じがしますが、この太い葱が
甘味があってスゴく美味しく、相性ぴったりです。
最後にスープをご飯にかけて食べたい感じでした！
ビフカツ東京 ２，９００円
厚切りのランプ肉が、ざくっとした香ばしい衣に包まれて、肉の旨味を閉じ込めらて
美味しいピブカツです！味がついているので、そのままでも美味しいですが、
お好みでマスタード、ソース、塩などでいただきます。
鶏茶漬け １，０００円
〆には、鶏の濃厚な出汁でいただく 鶏茶漬けをいただきました。
いつも朗らかな、浅田さんです。
お酒が大好きなので、置いてあるお酒も料理に合うように全部試飲してセレクト。
日本酒、ビール、ワイン、etc...バリエーション豊かなので、バルの気分で
楽しみにいらして欲しいんですよとおっしゃっていました。
私は飲めないので、自家製ジンジャーエールをいただきましたが、ショウガの味が
ピリッと効いている、大人のジジャーエールでお勧めです。
オランダのデザイナー tord-boontje (トード・ボーンチェ) のカーテンも、綺麗～。
お店の雰囲気も素敵だし、おいしい料理にも、大満足させていただきました。
ごちそうさまでした～～～(^O^)/
浅田カメラマンの撮影と、ジョイのFETHERの過去の記事のリンクです。
ジョイの素晴らしいアルバム、FETHERの視聴のリンクもあります。
JOI ジャケット撮影～！：
http://ameblo.jp/moooog/entry-10589386989.html
JOIのニューアルバム"FEATHER"が、リリース!!：
http://ameblo.jp/moooog/entry-10629811028.html
JOI / "FEATHER" 視聴と、JOIのオフショット：
http://ameblo.jp/moooog/entry-10631126525.html
脳が成長する7つの眼の訓練法
「脳が成長する7つの眼の訓練法」 が出てきた。
眼力UPで脳も成長させる方法。ただし、眼力UPとは言っても、
視力とは別で、認識力、情報処理能力といったところを、トレーニングします。
訓練法
・ 眼だけで部屋の四隅を見る
・ 指を眼に近づけたり遠ざけたりする
・ 本と壁のカレンダーを交互に見る
・ 正面を見て歯磨き粉をつける
・ ガードレールの高さを予想する
・ 電話番号を覚えて右から言う
・ 両手で同時に対称の文字を書く
たしか、速読の練習方法もやっていたような？
「眼力」鍛えると、確かに脳に刺激があって、面白そうです。
折角、忘れていたメモが出てきたので、生活の中に取り入れてみようかな ('-^*)
